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馬祖酒廠x泰山企業聯手共創雙贏未來

發布日期：2023/12/18

成立超過七十年的國內食品大廠泰山企業，宣布聯手台灣三大公營酒廠之一的馬祖酒廠實業股份有限公司，兩大企業聯手推廣馬祖高粱酒，彼此相輔相乘發揮資源，共創雙贏未來。馬祖酒廠董事長陳漢樹及泰山董座劉偉龍兩人攜手宣布合作喜訊，訊息一揭露，引起業界與媒體極大關注。

食品大廠泰山企業跨足酒界
從油品起家、經營飲料、甜品點心等民生消費品70餘年的泰山，跨足酒業成功獨家取得馬祖酒廠兩岸總經銷。泰山表示，會由泰山負責台灣市場，子公司泰山(漳州)負責大陸市場。泰山擁有全方位食品通路的優勢，結合馬祖酒廠精湛的釀製技術，兩企業聯手，將大大拓展馬酒的知名度與能見度，讓馬祖酒廠高粱酒不再只是流傳於老饕間的傳奇好酒，更要揭開中式白酒的行銷新局，拓展市場版圖。

(由左至右)泰山總經理蔡政達、泰山董事長劉偉龍
馬祖連江縣縣長王忠銘、馬酒董事長陳漢樹、馬酒總經理劉九銘

馬祖高粱酒是風味獨具的「島嶼高粱」，馬祖酒廠共有二座酒廠(東引、南竿)，超過一甲子以純糧固態古法釀製、低溫完全發酵、坑道窖藏，酒質甘醇夠勁，大受中式白酒愛好者青睞。

馬祖酒廠四大特色
一、緯度。酒廠位於北緯26度23分，無論溫度濕度都是專家公認的最佳釀酒環境，是擁有台灣緯度最高的島嶼型酒廠。
二、水質。釀酒至關重要的水，乃是花崗岩層流出天然礦泉水，富含礦物質成份，花岡岩層具有麥飯石的過濾效果，水質極佳適合釀酒。
三、坑道。戰地坑道永續活用，維持在攝氏16-19度，恆溫、恆濕的環境，自然的甕藏陳年老酒。
四、釀酒工藝。二蒸二釀的釀酒工藝，獨步全台最長的發酵時間。整粒高粱不壓碎蒸煮，且不加稻穀輔助發酵。加稻穀的出酒率雖能提高，但馬酒不加稻穀發酵，風味更純淨，雖出酒率低但耗時費工取得無糠味的優質酒體，更體現出馬酒對於品質的堅持。

泰山董事長劉偉龍(左二)、馬祖連江縣縣長王忠銘(中)
馬酒董事長陳漢樹(右二)

首推頂級十年醇厚大麴宣告邁向精品白酒
馬酒產品優質且多元，與泰山聯手後，即刻將精緻化、精品化的概念運用在新酒品的設計概念上。新春年節前後是烈酒的旺季，泰山與馬祖酒廠特地在年節前舉辦記者會，大舉宣示將中式白酒推向精品的決心。此次記者會最受矚目的，當推白酒老饕們垂涎欲滴的「馬祖酒廠東引頂級十年大麴」，取名「粹麴」二字，意為麴之精華，白酒之宗，外瓶設計以強勁有力的書法字象徵馬祖頂級十年大麴的醇厚風味。每一滴酒液沉睡在花崗岩坑道恆溫恆濕的天然儲酒環境，粹煉出擁有天然陳年烏梅醬香，滑順又不失厚實酒體的絕世名酒。加上堅持古法工藝，在坑道窖藏十年，並以珍稀禮盒包裝，選用烈酒重裝瓶，更顯收藏質感。每瓶皆附有限量編號保證書，加上數量稀少，入手難度高，市場詢問度破表！
2023/12/20起，全家便利商店、佳賀洋酒、寶檳洋酒開始預購。數量有限，依各通路實際銷售情況而定。建議售價5,120元，預購價4,980元。

(左圖)因應新春節慶推出
馬祖高粱酒三年陳高馬祖酒廠建廠68周年龍年紀念酒(玻璃瓶/瓷瓶)
(右圖)為矚目新品「馬祖酒廠東引頂級十年大麴」

此外，因應新春節慶隆重推出搶手的「馬祖高粱酒馬酒建廠68周年龍年紀念酒」，共有具收藏價值的瓷瓶禮盒和首度推出的玻璃瓶裝。製酒首重水質，因此將五行中「水」的代表色運用在龍型上，以北方之龍「黑龍」象徵馬祖酒廠的地理位置，輔以金色點綴，搭配金色提袋，無論送禮自用皆顯貴氣大方。

馬祖酒廠連續7年獲選國慶國宴指定用酒，原本即為少數行家才懂得品評珍藏的白酒，本次透過與泰山企業的聯盟，期望與消費市場共緊密連結，走進各種宴會小酌時刻，擴大白酒消費市場。而泰山企業也深具信心，在跨足酒業的第一步即打出馬祖酒廠這張好牌，在龍年飛躍的時刻強強聯手，相信能共創雙贏霸業，必能「新局開泰，馬到成功！」
#馬祖酒廠 #泰山 #粹麴 #龍年生肖酒

	馬祖酒廠東引頂級十年大麴 59%｜750ml ■酒體：頂級十年陳年大麴 ■產品介紹：取名『粹麴』二字，意為麴之精華，白酒之宗，並以強勁有力的書法字象徵馬祖頂級十年大麴的醇厚風味，每一滴酒液皆沉睡在花崗岩坑道，恆溫恆濕的天然儲酒環境，吸收3650天長達10年的天地日月精華，粹煉出一品絕世名酒。 ■建議售價NT$5,120元，預購價NT$4,980元 ■購買通路：2023/12/20起，全家便利商店、佳賀洋酒、寶檳洋酒開始預購。數量有限，依各通路實際銷售情況而定。
	馬祖高粱酒(特優)馬祖酒廠建廠68周年龍年紀念酒 58%，700ml ■酒體：特優高粱酒 ■產品介紹：此為馬祖酒廠生肖紀念酒第五款。製酒首重水質，因此將五行中水的代表色運用在龍型上，且黑龍做為北方之龍更藉以象徵馬祖酒廠的地理位置，輔以金色做為點綴，搭配金色提袋，更顯貴氣大方。 ■建議售價NT$2,180元
	馬祖高粱酒(三年陳高)馬祖酒廠建廠68周年龍年紀念酒 53%，600ml ■酒體：三年陳年高粱酒 ■產品介紹：以龍年為始，全新推出生肖酒玻璃瓶。以溫暖、柔和卻又光芒四射的金龍做為酒標主體，象徵馬祖高粱溫潤的酒體及獎項無數的榮耀。 ■建議售價NT$888元

【現場展示其他酒品】

品名	規格
	馬祖陳高十五年 50%，600ml 十五年陳高以「大藍寶」的俗稱為大眾熟知，獨特的藍色瓶身上印有「心型如意紋」具有「平安如意」之意，也因此多為贈禮之用。馬祖高梁常態品項中最高陳年年份酒款，僅挑選窖藏於長年恆溫恆濕的花崗岩坑道中至少15年原酒進行勾兌。酒色清亮透徹，尾韻細緻且層次分明，完美展現馬祖酒廠跨越半世紀的釀酒工藝。 #2017年首次參加美國舊金山烈酒大賽，榮獲最高品質雙金牌獎（Double Gold Medal）建議售價1,155元
	馬祖陳高(罈裝十年) 50%，600ml 十年陳高馬祖酒廠代表性酒款之一，由擁有數十年勾兌工藝的首席調酒師，挑選窖藏於恆溫恆濕的坑道內至少十年以上的酒心進行勾兌，酒液如絲絨般順滑略帶有些許甘甜，尾韻自有陳年老酒豐厚的口感，讓酒體豐富且層次多元。 #2017年首次參加美國舊金山烈酒大賽，榮獲最高品質金牌獎（Gold Medal）建議售價756元
	東湧陳年高粱酒 45%，600ml 三年陳高屢獲國際獎項的東湧陳年高梁酒，同時也是最為人熟知的品項，只取用窖藏三年後酒心進行勾兌，其清澈的酒液伴隨著陳年後高梁酒自然散發出的優雅果香，醇厚的酒體卻又不失順滑的口感，些許的梅醬香與花香滿溢口中，尾韻些微麴味讓酒體更為圓滑飽滿。 #全國首支高粱酒連續三年獲得美國舊金山烈酒大賽雙金牌獎 #美國舊金山烈酒大賽鉑金獎，全國最高榮耀建議售價735元
	58°馬祖高粱酒 58%，600ml 馬祖高梁中最具指標性酒款之一，創立於1956年的馬祖酒廠，以得天獨厚的釀酒環境與跨越半世紀的釀酒工藝，深受老饕們的喜愛。58度高梁有著豐富的柑橘、穀糧香，酒體濃烈渾厚又帶有水梨清甜果香與些許礦質感，尾韻飽滿而細長，展現出馬祖高梁酒特有的醇烈豪情。 #2019年比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑大賞Monde Selection，榮獲最高品質特金獎（Double Gold Medal）。建議售價483元
	40°馬祖高粱酒 40%，600ml 不同於傳統高梁58度的高酒精度，酒廠特地為烈酒族群打造40度酒款，高梁特有的穀物香氣蒸餾後自帶些許果香，入口平順輕柔，清爽不嗆辣的口感，尾韻帶有穀物甜味，乾淨爽口。 #2018年比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑大賞Monde Selection，榮獲最高品質特金獎（Double Gold Medal 建議售價378元
	馬祖高粱酒三年陳高(軍用戰地迷彩限定版) 40%，600ml 三年陳高以迷彩酒標喚醒三年軍旅的難忘回憶，馬祖酒廠特以窖藏於坑道三年酒心原酒，由資深調酒師勾兌調配，純淨清澈的酒液帶有薄荷香氣與李子甜味，入喉中甜中微鹹，尾韻帶有些許麴味，如同軍旅離島生涯中有甜有鹹的記憶，讓人時刻想起都能暢談如昔。建議售價820元
	馬祖高粱酒五年陳高 50%，600ml 五年陳高酒標顏色特以馬祖酒廠四面環海的湖水藍做為主體，明亮的酒瓶包裝如同清澈透亮的酒液，特選窖藏坑道五年以上的酒心進行勾兌，強烈的黑胡椒與梅李果香氣，入口後立馬可以感受到五年酒體的渾厚扎實，卻又不失圓潤，優雅的酒體讓人想一喝再喝。建議售價920元
	情義馬祖高粱酒 53%，1000ml 三年陳高此款情義馬祖高粱酒，包裝以中式白酒帶點西式調性，瓷瓶以「星空」為概念，配合真金手工貼花點綴製作，清楚呈現馬酒的獨特與魅力! 搭配三年窖藏馬祖高粱酒，以口感”綿柔飄逸，細膩雅致”為特點，並以瓷罈裝瓶，瓷罈對酒體具有良好催陳效果，經長時間存放後，風味會更加綿醇淨爽。 #2021年比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑大賞Monde Selection，榮獲金獎（Gold Medal）建議售價2,280元

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