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Sweetdram威士忌Amaro香料苦酒 海外上市
發布日期:
2019/2/15
愛丁堡Sweetdram烈酒生產商,海外推出「第一款」以威士忌為基礎的Amaro香料苦酒,混合了麥芽和穀物威士忌,並注入了植物和蜂蜜。
Sweetdram 威士忌香料苦酒 700ml
酒精濃度 40% / 建議售價 40英鎊(GBP)
威士忌香料苦酒(Whiskey Amaro),酒精濃度40%,建議售價40英鎊(GBP),約新台幣1,600元;帶有芳香且複雜的香氣,口感上則帶有苦、甘與甜味;目前僅在英國的Sweetdram酒廠網站上販售,目前尚未確定是否將在國際上推出這款酒。
Sweetdram聯合創始人Andrew MacLeod Smith表示:「我們想嘗試一些新的東西,給威士忌純粹主義者、Amaro愛好者和現代男女都喜歡、真正令人興奮的新玩意兒。首先,我們花了幾個月時間專注於完美調和理想的威士忌基礎,再加入其餘的烈酒,需要更多來測試,來平衡和完善那些多樣化的植物。」
位於英國愛丁堡的 Sweetdram 烈酒廠
刻意不做琴酒 而是期望製作具有顛覆性的烈酒產品
Amaro香料苦酒的基酒混合了三款威士忌,分別是酒齡三年的北英國穀物威士忌,熟成於首次裝填的橡木桶中;12年的Invergordon穀物威士忌,熟成於雪莉桶中;以及七年的亞德摩爾(Ardmore) 泥煤麥芽威士忌,熟成於首次填充的波本酒桶中。
然後將調和的威士忌加入九種植物,包括多香果、芙蓉、香菜、獨活草、可樂樹、苦艾酒、大黃、新鮮檸檬皮和越橘,接著加入蜂蜜增加酒款的甜度。此外,Sweetdram也生產名為Escubac調和香料蘭姆酒,為一款帶有辛辣、柑橘的植物烈酒。
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