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充滿海洋意象的海外新款蒸餾飲品Sea Arch
發布日期:2019/9/17
一種新的零酒精「琴酒替代品」加入了新興的無酒精烈酒類別,稱為Sea Arch。700ml,建議售價24.99英鎊(GBP)。據說Sea Arch基底味道蘊含杜松氣息,並帶有荳蔻、血橙和葡萄柚的香氣,因而尾韻悠長,最後以海蘆筍和海藻的氣味做結尾。
 
seaarch_0912_1.jpg
酒款在英國德文郡生產  靈感來自當地的海岸線
無卡路里 不含甜味 不含糖

與Geoff Yates共同創立該品牌的Sarah Yates表示:「我們的願景是生產一種高級飲料,任何人都可以一嚐來自英國最美麗的沿海城鎮的味道。 Sea Arch在沒有酒精的情況下變得更加清爽,這是對德文郡、大海、生活,以及其所有可能性的慶祝用酒。」
 
seaarch_0912_2.jpg
為了製作Sea Arch 在含有泉水的銅鍋中 放入11種植物
再用酒精進行兩次蒸餾 然後除去酒精以產生無酒精烈酒

「我們使用不同的提取技術,從我們的植物中分別萃取香味,包括蒸汽蒸餾、銅製壺式蒸餾和浸漬,所有技術都用於淬鍊出每種植物最好的部分,並使更精細的元素被釋出,在一些提取過程中,使用中性穀物酒精,然後除去酒精成分,以得到非酒精飲料。」


 
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