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泰森德酒莊推稀有水楢干邑 將舉辦首屆調酒賽
發布日期:2019/12/23
泰森德酒莊已有139年歷史,因卓越的釀酒藝術而載譽無數,這些榮譽來自卓越的葡萄園及優秀的栽培師、優越的釀酒資源及傑出釀酒師們的歷史傳承,其品牌派克干邑(Cognac Park)也一直追求實驗與創新精神,並推出全新的Mizunara水楢橡木系列,以稀有的日本橡木作為陳年酒桶,使酒液融合了法國邊緣林區的花香調性及酒桶辛香。
 
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Mizunara水楢橡木系列 酒桶以稀有的日本水楢橡木製成

派克干邑的水楢橡木桶皆來自日本京都地區的Ariake Sangyo公司,選擇了樹齡超過150年的水楢橡木樹干最堅硬的部分,通過數月的製作並運輸到干邑區,將部分來自邊緣林區的單一葡萄園所蒸餾的生命之水於桶中進行陳年,達到了日本威士忌以及法國干邑完美的一個平衡點,系列一共包括Original、10 Years 以及2006年的Single Cask。
 
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派克干邑推崇混釀哲學得至臻表現

法國派克干邑在法國雅納克夏朗德河畔蒸餾,並在博魯古古堡中陳釀及調製,並融合了時尚現代的風格及泰森德家族傳承德絕佳品質,呈獻出精緻細膩混合了西梅脯、肉桂及花芬芳香味。法國派克干邑主要以來自大香檳區、小香檳區及少量邊林區的「生命之水」調製而成,無論直接飲用還是添加冰塊,法國派克干邑都能為您提供至上的享受。
 
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首席釀酒師暨干邑品牌大使Jerome Barrett(中)
分享調製派克干邑以及作為一個釀酒師的執著
 

2020年泰森德酒莊將在亞洲盛大舉辦「2020年法國派克干邑第一屆調酒師大賽」(2020 COGNAC PARK Mixologist Competition 1st Edition),台灣的調酒師們有機會與來自新加坡、柬埔寨、越南、緬甸、中國、香港、日本的調酒師們一決高下。
 
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2020年法國派克干邑第一屆調酒師大賽 將於2020年2月1日起開始註冊

本次大賽亞洲註冊時間將會在2020年2月1日起開始,為期29天,使用指定派克干邑品項創作調酒作品,總決賽將會由六位區域冠軍來到上海,角逐第一屆派克干邑調酒師大賽冠軍頭銜。

大賽冠軍將有幸受邀前往法國,與酒莊第四代繼承人、釀酒師、評委會主席Jerome Tessendier 先生以及全球品牌大使Berrangere Durand 女士一起探索干邑世界以及法國雞尾酒市場。

 
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