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​Bottega酒莊海外推出新酒款Prosecco Rosé
發布日期:2020/7/28
歷經多年討論,來自Bibano di Godega的義大利葡萄酒莊和蒸餾廠-Bottega向市場揭露其新款Prosecco DOC Rosé,傳統的火焰形酒標將使這款新產品與眾不同,它是Bottega氣泡酒系列不可或缺的一部分,它代表氣泡酒產業的一個重要發展,尤其是對於Prosecco DOC而言,預計於明年11月在歐洲市場販售。
 
Bottega_0720_1.jpg
新酒款的特色在於其粉紅色調和細膩而持久的香氣 非常討喜

這款創新的粉紅氣泡酒需要至少60天的發酵時間,採用85%格雷拉(Glera)和15%黑皮諾(Pinot Noir)葡萄混合釀製,依這個比例結合的葡萄酒保持了Prosecco的清新感和多層次,而黑皮諾葡萄也有助於酒款維持典型的粉紅酒香氣和複雜性。它可以搭配開胃菜、第一道菜和白肉,也可以作為開胃酒或結合於調酒中飲用。
 
Bottega_0720_2.jpg
在聞香上 有多汁的櫻桃和莓果香作為主調 伴隨著精緻的花香
口感清新宜人 口感偏干 尾韻悠長

農業食品和林業政策部(The Ministry of Agricultural Food and Forestry Policies)已修改關於Prosecco DOC的生產規則,這將允許粉紅葡萄酒進入此類型,並在經過了必要的異議期限後,將在國家層面變更成正式化。從8月開始,酒莊就可以開始進行這種新型氣泡酒生產過程,根據歐盟機構正在實施的法規,歐洲市場將不得不等到11月之後。

 
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