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知名雞尾酒發明者道格拉斯•安克拉於海外過世

發布日期：2021/9/25

色情明星馬丁尼雞尾酒(Pornstar Martini)的發明者兼Soho’s LAB酒吧的創始人－道格拉斯•安克拉(Douglas Ankrah)不幸去世。道格拉斯的姐姐Lily Naadu Mensah表示：「傳奇的色情明星馬丁尼和道格拉斯已經不復存在，我們悲痛欲絕。」

這款雞尾酒一開始以開普敦的一傢俱樂部為命名靈感，稱為Maverick Martini，
後來更名為「色情明星馬丁尼」，並在2018年成為酒館和酒吧中最熱門的雞尾酒

道格拉斯生涯初期在倫敦的Hard Rock Café磨練自己的調酒能力，然後於1996年在威斯敏斯特大學倫敦調酒學院創建了一門調酒課程。接著在1999年，他開設了Soho’s LAB 酒吧，創造了他最知名的雞尾酒代表作。

雖然道格拉斯的傳奇一生就此落幕，但他的影響力也還在持續地影響著後人

道格拉斯不僅是酒吧老闆兼經營者，他在2004年出版的雞尾酒書籍－Shaken & Stirred總銷量超過10萬冊，他也為Bulldog Gin和Cockspur Rum等烈酒品牌提供提供諮詢，並於2017年推出了一款即飲飲料(RTD)－P*Star。

這位偉大的調酒師去世後，許多人開始悼念他，美國職棒選手傑克•伯格(Jake Burger)也在Facebook上發文：「Soho’s LAB酒吧改變了我的一切，我過去常常特地坐火車去Soho’s LAB酒吧沉思並尋找新想法。」

而Soho’s LAB酒吧前經理約翰•加庫魯(John Gakuru)也補充：「我永遠尊重道格拉斯的職業道德，以及他給我的支持，讓我的生活變得更好，我一直以來都心存感激。」

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