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第六屆勇氣琴酒挑戰賽冠軍出爐

發布日期：2026/7/3

由合力酒廠主辦的「勇氣琴酒挑戰賽 2026（Valor Gin Challenge 2026）」第六屆決賽，於 7 月 1 日在台北知名酒吧 Sidebar 盛大舉行。本屆賽事以「創造美好未來」為主題，邀請全台調酒師透過琴酒的風味語言與調酒創作，將對未來的想像、信念與價值觀，化作一杯杯富有故事性與情感共鳴的作品，展現台灣調酒文化蓬勃發展的創新能量。

Imagine創造你的美好未來第六屆勇氣琴酒挑戰賽冠軍出爐

勇氣琴酒挑戰賽自創辦以來，持續以不同主題激發調酒師的創作潛力，透過競賽串聯酒廠、酒吧與消費者，共同推動台灣琴酒文化發展。今年以「創造美好未來」為核心，不僅鼓勵選手突破技術與風味的框架，更希望藉由每一杯作品傳遞對未來的想像、勇氣與希望。

本屆賽事初選共收到近百件參賽作品，經過激烈決賽與三位評審專業評選後，本屆冠軍由台北酒吧 Knock Knock Who's There? 調酒師王威荏奪得；亞軍由Bar PUN調酒師魏宏宇獲得；季軍則由Delulu Bar & Bistro 調酒師黃景裕榮獲。

三位得獎者皆以完整的創作理念、細膩的風味設計與穩健的舞台表現脫穎而出，充分展現新世代調酒師對琴酒的創新詮釋，也為「創造美好未來」的主題注入令人耳目一新的創意與能量。

本屆冠軍調酒師王威荏。28 歲的他，投身調酒領域已 7 年，首次站上勇氣琴酒挑戰賽決賽舞台便一舉奪冠。比賽過程中沉著穩健、臨場表現從容，充分展現新生代調酒師的大將之風。

2026決賽冠軍王威荏和評審鄭哲宇

王威荏以約翰．藍儂（John Lennon）的經典歌曲〈Imagine〉為創作靈感，透過調酒傳遞對和平與美好未來的想像。作品以本屆指定酒款 Faith 信念 #2 杜松子酒（Genever Style Gin）為基底，搭配青花椒葡萄柚汁，象徵約翰．藍儂追求和平的精神；再加入白可可利口酒、茉莉花浸漬 Lillet，最後以棉花糖為飾，呼應「Bed-In for Peace（床上和平運動）」的歷史意象。

從創作理念、舞台表現到風味呈現皆相當完整，決賽現場獲得來賓一致好評，試飲後驚呼連連，也獲得三位評審高度肯定，最終勇奪 2026 第六屆勇氣琴酒挑戰賽冠軍殊榮。

冠軍酒吧Knock Knock Who's There?
調酒師王威荏的作品「Imagine」

冠軍
代表店家：Knock Knock Who's There?
選手：王威荏
作品名稱：〈Imagine〉
創作理念：
以約翰．藍儂（John Lennon）的經典歌曲〈Imagine〉為創作靈感，透過調酒傳遞對和平與美好未來的想像。作品以本屆指定酒款 Faith 信念 #2 杜松子酒（Genever Style Gin）為基底，搭配青花椒葡萄柚汁，象徵約翰．藍儂追求和平的精神；再加入白可可利口酒、茉莉花浸漬 Lillet，最後以棉花糖為飾，呼應「Bed-In for Peace（床上和平運動）」的歷史意象。
社群文章：
https://www.instagram.com/p/DZKIZeokooz/?img_index=1

亞軍酒吧Bar PUN

調酒師魏宏宇的作品「晚霧青焰」

亞軍
代表店家：Bar PUN
選手：魏宏宇
作品名稱：晚霧青焰
創作理念：
以合力「信念 #2」杜松子酒為基底，細緻的青梅與麥芽香氣，融合鐵觀音的焙火茶韻層層堆疊；二荊條辣椒帶來溫潤辛香，與琴酒草本氣息相互襯托；芹菜增添清新的植物感，龍眼蜜柔化辛辣並賦予圓潤口感，最後以牛奶糖收尾，留下淡雅乳脂香與悠長回甘，展現豐富且平衡的風味層次。
社群文章：
https://www.instagram.com/p/DZPauLYpAOV/

季軍酒吧Delulu Bar & Bistro
調酒師黃景裕的作品「How to Hold」

季軍
代表店家：Delulu Bar & Bistro
選手：黃景裕
作品名稱：《How to Hold》
創作理念：
以熟成百香果醋象徵「積極同意（Only YES means YES）」；以洛神花與粉紅胡椒糖漿呼應「拒絕檢討被害者」；以合力酒廠 FAITH Genever Style Gin作為核心基酒，象徵勇氣、信念與社會安全網；最後以乾冰冷薰白玫瑰純露收尾，向白玫瑰運動致敬，期盼每一份理解與尊重，都能成為接住彼此的力量，共同創造更美好的未來。
社群文章：
https://www.instagram.com/p/DY5Mw5rSJRj/

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