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2009年的夏天，四個曾經共同在台灣菸酒市場上奮鬥打拼的好友相聚，回憶過去未完成的夢想，四名老將憑藉著對於台灣在地飲酒文化產業的熱情 - 「賀木堂」因而誕生。
「賀木堂」希望提供的不只是美酒，更是一種品酒的文化及飲酒的態度，將台灣這塊土地上的好東西結合在一起，創造出可以代表台灣人精神的「茶酒」。
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一群台灣菸酒市場上退休的老將 熱情創造了「賀木堂」 |
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最陸羽茶酒全系列 |
老將新酒 成就「賀木堂」
一群台灣菸酒市場上退休的老將，總年齡超過200歲，憑藉著對於台灣在地飲酒產業的熱情，創造了賀木堂。
賀木堂名字取自於公司組成的成員，前台灣菸酒公司董事長蔡木霖、前台灣菸酒公司總經理賴舜堂、擅長財務規劃及管理的資深金融經理人阮金賀以及前公賣局局長鄭世津。
而在公司內部更不乏許多菸酒公司的高階經理人才，組成人員相當資深且特殊，造成菸酒市場上不小轟動。在台灣酒業共同奮鬥了數十載，這群老戰友卻仍念念不忘共同的夢想 – 創造一個真正屬於台灣人的飲酒文化。
蔡木霖表示，賀木堂的成立希望提供的不只是美酒，而是希望創造一種文化與對生活的體驗，因此將公司定位為「文創產業」。很多人在喝威士忌時會想到蘇格蘭，喝葡萄酒時會想起法國，喝伏特加就想到俄國，而什麼酒會讓人想到台灣？
蔡執行長說：「我們要創造一支能真正代表台灣在地精神的好酒」。「茶葉」最能代表台灣文化及台灣人精神。經過將近三年的努力，多次至美國、日本及中國大陸等不同地區，尋找各式蒸餾設備結構及了解設計原理。
終於自行研發出獨特的蒸餾技術，讓茶葉的香氣及風味經過了發酵蒸餾之後，仍能原封不動的保留，「最陸羽茶酒系列」因而誕生。最陸羽茶酒系列包括：台灣高山茶酒、頂級烏龍茶酒、台灣美人茶酒、經典紅茶酒。
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態度、技術、堅持 每公斤茶葉僅成就三瓶最陸羽 |
都是選用台灣在地高檔茶葉製成，在製作過程中不以添加水份來控制酒精濃度，而是憑著專業製酒師的經驗調配，平均一公斤的茶葉僅能生產三瓶各600毫升的茶酒，可說是擷取茶葉中最最精華的部份，完美將清新的茶香與濃郁的酒香巧妙融合。
蔡木霖表示，要生產屬於台灣人的酒，因此堅持只取用台灣的原料，更與台灣福祿壽酒廠合作，做出真正屬於台灣人自己的酒。飲酒是文化、是對生活的體驗、是人生經驗的交流，將自己定位為酒的文創產業，並且緊密與藝術結合。
用最慎重、最嚴謹的態度面對每一瓶酒，才能真正打造出台灣人的新品酒文化。賀木堂的英文名稱為「Hometown」，就是家鄉的意思，除了希望可以傳達對於台灣的光榮與認同感之外，也再次說明了賀木堂要以最優質的好酒及文化來行銷台灣。
在未來，更計畫將最陸羽茶酒參加世界級的酒類評鑑，將具有台灣代表性的茶酒行銷至全世界，打造出屬於東方的白酒文化，讓台灣成為東方品酒文化的領航員。
最陸羽茶酒系列 什麼是「茶酒」？
自古至今許多人都嘗試著想將茶、酒合一，卻受限於技術與設備，無法將兩種調性迥異的飲品作完美結合。目前市場上有許多稱為「茶酒」的產品，但絕大部份都是屬於浸泡式的再製茶酒，也就是以茶湯直接調製，或茶湯添加糖發酵後再做調製。
這樣的產品，酒中雖有茶香但卻僅止於表面，一旦開瓶後置放一段時間茶香味即愈來愈淡，無法在濃郁的酒中引出茶葉特有的香味及甘醇。
「賀木堂」最陸羽系列茶酒，採用創新獨特的蒸餾技術及製程方式來保留獨特的茶香，成功的將台灣生 產的上等茶葉與高粱酒完美的融合在一起。讓飲用者在喝的時候，能感受茶的香氣與回甘的滋味，不苦亦不澀。
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五千年來第一瓶 茶香、酒醇、文化情
台灣首創最陸羽 舌甘、喉潤、故鄉吟 |
而茶葉本身的清香與特性，使得人們喝了茶酒後不會從口中飄散出酒臭味。所以賀木堂提出了喝最陸羽茶酒可以讓人—不宿醉、不頭痛、不口臭，健康沒負擔的「三不一沒有」新飲酒文化。
賀木堂堅持取材於台灣在地上等茶葉，平均每公斤茶葉只粹取1,800毫升的茶葉精華，僅能製程3瓶各600毫升的茶酒，利用獨特的蒸餾技術，完美的將清新的茶香與濃郁的白酒充分融合。
茶香與酒韻相互激盪，卻也能譜出和諧樂章，每每帶給消費者不同的驚喜及前所未有的味覺饗宴。目前推出最陸羽茶酒系列包含了台灣美人茶酒、頂級烏龍茶酒、台灣高山茶酒及台灣經典紅茶酒四款。
四款茶酒，香味明確、入口柔順、口感甘甜、溫順不苦澀，深獲國內品茗人士或飲酒達人讚賞，更引起國內酒品市場的最新風潮。
詩人李白：「唯願當歌對酒時，月光長照金樽里。」中秋佳節將近，良辰美景與三五知己好友相聚，實為人生美事，再加上手握美酒，舉頭望月，更是叫人回味無窮。
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頂極烏龍茶酒
最陸羽頂級烏龍茶酒，嚴選台灣南投縣烏龍茶，其口感細緻，喉韻回甘。
烏龍茶茶葉發酵程度足，茶乾且油亮，茶湯金黃香氣內斂沉穩。 |
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高山茶酒
最陸羽茶酒系列之高山茶酒，揉合台灣南投鹿谷山區及嘉義阿里山區的高山烏龍茶。
台灣高山茶，泛指海拔高度超過一千公尺的台灣山區所生產的茶葉，其中又以烏龍為主初聞時有清麗的桂花香，入口時先到來的是美酒陳香。
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而後，濃郁的高山烏龍茶香隨之襲來，令人驚訝的是，不僅香氣濃郁，口感有層次，更喝得到極品高山茶的回甘。「只在此山中，雲深不知處」，嚐一口最陸羽高山茶酒，享受身處高山中，雲霧縹緲，暫時忘卻塵世間煩憂。
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台灣美人茶酒
台灣南投高山地區之貴妃茶，採摘芒種前後梅雨期間被小綠葉蟬吸食的茶芽，經過繁複的發酵、慢火炒熟。
少量精工製作而成，茶葉保有天然熟果芳香及蜂蜜香氣，茶湯入口滋味濃厚。 | 聞之香氣滿溢，入喉甘甜圓潤，在口中散發特有的蜂蜜及果香風味，餘韻綿長，回味無窮。由於東方美人只在春季出產，品味製作過程需投入大量人力，故其市場價值極高。
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台灣紅茶酒
嚴選南投縣魚池鄉出品之特等紅茶，該地紅茶產業自日本時代就顯現其重要性，品質優良且外銷口碑一流。
口感溫順不苦不澀，受到市場熱烈歡迎，結合了酒香和魚池紅茶的回甘甜香。 |
賀木堂貼心提醒
在茶酒保存上，避免讓陽光直接照射請放置在較陰涼處，另外也可放入冰箱冷藏或在飲用時加入少許冰塊，冰鎮後的最陸羽茶酒口感更佳，別有一番風味。最陸羽茶酒亦能在簡單的調製之後，成為都會粉領的最佳飲品或是宴會派對中絕佳調酒。
賀木堂 請洽：0800-654-168
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