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從一顆橡樹的種子茁壯至一滴路易十三的佳釀

發布日期：2019/12/3

時間，是成就路易十三傳奇的珍貴原料。如今，路易十三首席釀酒大師巴蒂斯特·盧瓦索(Baptiste Loiseau) 首次再造路易十三專屬蒂爾肯橡木桶，用以守護歷任首席釀酒大師的珍貴貴遺產，並傳承给未來的首席釀酒大師們。

路易十三首席釀酒大師巴蒂斯特·盧瓦索(Baptiste Loiseau)

首席釀酒大師巴蒂斯特·盧瓦索說：「從一顆橡樹種子的萌芽，到蒂爾肯橡木桶的誕生，最後用以陳釀路易十三的至臻佳釀，這其中歷經了數個世紀的時光。蒂爾肯橡木桶與路易十三之間的深刻渊源，凝聚為一幅關於精湛技藝與匠心守護的世紀圖卷，在世人面前徐徐展開。」

釀酒團隊傳承過去立足當下饋贈未來

巴蒂斯特·盧瓦索鐫刻時光的大師
路易十三現任首席釀酒大師巴蒂斯特·盧瓦索透視時光流轉的奧秘，延續歷任釀酒大師的使命。生命之水漫長的時光之旅始於專屬的法國橡木桶中，歷經歲月的淬煉，唯有精華方能被遴選而出，放入路易十三專屬的蒂爾肯橡木桶之中靜候揭幕。

蒂爾肯橡木桶珍貴且稀有

如今，現任首席釀酒大師巴蒂斯特·盧瓦索從中甄選出最優質的生命之水，為百年之後的接班人悉心準備；不僅如此，他還懷抱“Think A Century Ahead”的前瞻遠見，再造全新的蒂爾肯橡木桶，為後世做好充分準備，饋贈未來。

法語tierçon 有「三分之一」之意

蒂爾肯橡木桶孕育路易十三的搖籃
路易十三百年蒂爾肯橡木桶原本是為了馬車運送干邑而特製，每次三桶，由此得名tierçon。蒂爾肯橡木桶由法國本土橡木純手工打造而成，能夠深度喚醒盛放其中生命之水的芳香。其特別之處在於木桶本身的龐大和桶身木板的纖薄，使得生命之水在陳釀過程中可以進行更自由的呼吸，與外界空氣不斷交互。

從一顆幼小的橡樹種子生根發芽經過150到180年的緩慢生長
方可達到製作蒂爾肯橡木桶的完美紋路和直徑

蒂爾肯橡木桶之於路易十三，是無可替代的。在任的釀酒大師需要犧牲珍貴的蒂爾肯橡木桶舊桶，來修補伴隨歲月流逝受損的其他蒂爾肯橡木桶—這是延續路易十三時光傳奇的路上，每一位釀酒大師都不得不面臨的兩難。

橡木桶會被灌注產自大香檳區的年輕生命之水以酒養桶
歷經50年的時光打磨才能造就路易十三專屬的蒂爾肯橡木桶

蒂爾肯橡木桶誕生跨越世代的旅程
蒂爾肯橡木桶的誕生始於利木贊橡樹林，原木砍伐劈裂後，路易十三木匠大師臻選出盡善盡美的板材，隨後將這些木板集中儲存於露天環境中，需要經過3年的自然風乾，充分養成芳香潛質，方可用於製作桶板、打造成型、以及加熱工序。

最終生命之水在蒂爾肯橡木桶中至臻完美無數芬芳香氣交織蔓延
成就獨一無二的路易十三

只有經過時光的打磨與錘煉，蒂爾肯橡木桶得以漸漸釋放出馥鬱香氣，綻現木質香調。此時的蒂爾肯橡木桶，會被用來盛裝年份更久的優質且馥鬱的大香檳區生命之水，繼續路易十三跨越世紀的陳釀之旅。

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