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台北W飯店推出2021除夕團圓飯「W抵家啦」

發布日期：2020/12/3

誰說團聚一定要在家？除夕夜，台北W飯店就是你家！這一年大家辛苦了，與身邊的親朋好友在氣氛佳且寬敞氣派的風尚廳一起吃頓飯吧！台北W飯店推出2021除夕團圓飯「W抵家啦」專案，讓賓客在五星飯店度過一個難忘的時尚團圓夜！精彩除夕宴會廳桌菜每桌10位NT$36,800+10%，另有小家庭半桌專案每桌5位NT$19,800+10%。

台北W飯店推出2021除夕團圓飯「W抵家啦」專案

「Ｗ抵家啦」除夕團圓飯專案，現場以「時髦牛」作為佈置主題，揮別過去一年大環境的低潮，期待牛年可以「牛轉乾坤」。除夕當日不僅能享用主廚帶來的五星級精緻佳餚外，還能享受W風格調酒、DJ樂團表演、趣味氣球互動、驚喜魔術、紓壓歡樂遊戲機、幸運賓果抽大獎等活動，吃好也玩得盡興，讓賓客時髦過好年！

頭盤帶來噶瑪蘭威士忌香烤烏魚子沙薑黃油嫩雞
百香蜜番茄鴻運脆皮乳豬香辣滷水牛腱港式明爐果木燒鴨
六款經典菜色象徵金牛迎春福滿門

台北W飯店總經理唐皓維說道：「在除夕夜這個重要節日，我們除了要讓大家品嚐精彩佳餚外，更希望能貫徹W品牌中重要精神『Own The Moment』為賓客打造獨一無二的時光∘也因此我們為團圓飯加入W熱情元素，現場不僅有趣味互動遊戲，更有DJ、調酒等元素，期待藉此帶給賓客們完整的『Ｗ風格』團圓除夕夜！」

金銀鴛鴦香蒜蒸龍蝦

打造大器四種料理風格
有別於去年中西合併，許政堂主廚今年特別透過「粵式」、「西式」、「台式」與「原住民風味」四種不同的料理風格精彩呈現八道料理，希望透過多元的食材與料理方式來豐富賓客們的除夕夜。

首先不能錯過的經典名菜佛跳牆－主廚特選單價高的花膠以及多種珍貴食材，加入炸芋頭燉至軟綿的作法來呈現台式「宮廷飄香花膠佛跳牆」，製作工序冗長、鮮甜湯頭，令人欲罷不能；而「金銀鴛鴦香蒜蒸龍蝦」則是使用口感鮮甜Ｑ彈的東南亞龍蝦以台式蒜蓉清蒸的方式保留其鮮度，口感醇甜、吮指回味。

主廚特選北海道生食級別的干貝，並使用粵式經典大火快炒、成就香氣爆棚的「X.O.醬爆北海道干貝佐蘆筍」；同時使用傳統粵式作法、考驗師傅對火侯掌握的鮮嫩海味「鳳脂鮮露蒸東港龍虎斑」；另受原住民豐年慶的啟發，主廚特別使用具有迷人馬告香氣鹹豬肉，以及帶有淡淡荷葉清香的紅藜麥與糯米的「泰雅風味鹹豬肉荷香糯米飯」。

還有象徵「富貴元寶」的珍貴鮑魚佐以厚實膠質口感的虎掌，工序繁瑣、宴客更顯大器的「蠔皇八頭原只鮑魚虎掌佐時蔬」；最後主廚使用WOOBAR獨家啤酒文火燉製，精彩呈現西式菜色「私房WOO Beer慢火燉煮美國去骨牛小排」，一共八道精緻佳餚，讓全家人有個圓圓滿滿的團圓除夕夜！

X.O.醬爆北海道干貝佐蘆筍

預訂團圓宴歡樂抽大獎
凡訂「Ｗ抵家啦」團圓除夕專案的消費者即有機會獲得台北W飯店非凡套房乙晚住宿券(含兩人早餐)、奇妙客房乙晚住宿券(含兩客早餐)、the kitchen table「DOMIN-ATE玩味饗食雙人券」、紫艷酒吧雙人下午茶乙套等豐富獎項！

除此之外，現場還設有趣味氣球互動、驚喜魔術、紓壓歡樂遊戲機、幸運賓果抽大獎等趣味遊戲，為除夕時光增添更多歡笑與趣味！「Ｗ抵家啦」團圓除夕專案即日起開始接受預訂，即日起開放預訂，至20211/11前搶先預訂10人桌，即加贈每桌一份Häagen-Dazs巧克力火鍋，前十組10人桌訂位贈奇妙客房住宿券一張(含2客早餐）。

詳情及訂購請上網頁：https://wtaipei.oddle.me/zh_TW/
訂位電話(02)7703-8888

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