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春季禮讚 Giancarlo Mancino海外發起苦艾酒日
發布日期：
2021/3/13
大約在春季開始的時候，著名的調酒師兼苦艾酒生產商－Giancarlo Mancino創建且正式註冊了世界上第一個苦艾酒日(Vermouth Day)，於3/21舉行，以慶祝這種使用各種乾料調製的加強葡萄酒，甚至還創建了一個Instagram帳號來推廣它。
Giancarlo Mancino認為一年中至少要有一天用來慶祝苦艾酒
Giancarlo Mancino表示：「春天的第一朵花開了，植物變得越來越綠，空氣中的香氣是如此之多和多樣，彷彿會讓人想將它們全部都裝在一個瓶子裡保存下來。為了慶祝老天爺賜給我們的這個恩典－苦艾酒。」
再補充道：「我們的計劃是每年慶祝一次苦艾酒日，希望苦艾酒的市場能夠越來越強大和龐大。在苦艾酒日，我們會慶祝來自每個國家的各種類型之苦艾酒，不管是哪種顏色和風味，每種都有自己的生產方法。」
最後說道：「如果沒有苦艾酒，就不會有馬丁尼雞尾酒與內格羅尼雞尾酒。苦艾酒日，是用來慶祝雞尾酒成分之一的一種方式，在苦艾酒日，我們可以舉起一杯馬丁尼或內格羅尼雞尾酒，甚至是Highball來慶祝這個有史以來最偉大的日子。」
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