專欄
家族
部落格
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇價格
1~500元
501~1000元
1001~2000元
2001~3000元
3001~4000元
4001~5000元
5000元以上
不限金額
加入會員
．會員登入
創世者金高再進化 首現泥煤風味！
金釀桶陳No.1琥珀大地 入桶高粱
馬酒最新陳高力作 嶼藏系列新上市
美酒廣場
威士忌
Whisky
葡萄酒
Wine
白蘭地
Brandy
伏特加
Vodka
龍舌蘭
Tequila
蘭姆酒
Rum
琴酒
Gin
香檳.氣泡
Champagne
清酒.燒酎
Sake
中式烈酒/白酒
Baijiu
啤酒.低酒精飲料
Beer . RTD
利口酒
Liqueur
首頁
>
新聞廣場
>
啤酒.低酒精飲料新聞
>
一杯啤酒中究竟有多少 ...
討論
│
美酒
│
知識
新聞分類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
綜合
新聞搜尋
回新聞總覽
上一頁
│
下一頁
（
709 / 1930
）
一杯啤酒中究竟有多少氣泡？海外科學研究解惑
發布日期：
2021/5/27
喝一口清爽的啤酒可以使人頭腦清醒，當品嚐自己喜歡的啤酒時，有沒有曾經想過，在那美妙的啤酒泡沫層中有著多少的氣泡，目前有一項研究可以緩解好奇心。首先，這些啤酒泡沫是必不可少的，啤酒在生產中有經過發酵過程，在發酵過程中，麥芽穀物中的糖被轉化為酒精和二氧化碳，而二氧化碳就以氣泡的形式出現在玻璃杯中。
一杯啤酒中有多少氣泡
科學期刊ACS Omega的研究人員得出的結論是，每杯被倒入杯中的啤酒裡，都有20萬至200萬個二氧化碳氣泡。為了計算數字，科學家將啤酒倒入了傾斜的杯中，並在片刻後測量了溶解在其中的二氧化碳，觀察溶解氣體聚集的地方形成氣泡之後，再計算出會形成多少氣泡，杯中的氣泡聲越多，代表形成的氣泡數量會越多。
【全部新聞】
【我要回應此篇新聞】
【回應則數 : 0篇】
【收錄此新聞】
最新新聞
．
麥卡倫為時代 創新味 續譜當代餐桌藝術無限可能
...
[詳全文]
．
茉菲琴酒Malfy與Missoni攜手推出限量設計酒瓶
...
[詳全文]
．
帝亞吉歐Diageo執行長Debra Crew宣布卸任
...
[詳全文]
所有回應
