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比利時啤酒廠在被燒毀200年後從灰燼中再復活
發布日期:
2021/8/20
比利時格林貝根修道院的啤酒釀造歷史可以追溯到9個世紀以前,多年來,由於戰爭,格林貝根修道院被燒毀了3次,但就像該修道院的標誌一樣,它總是從灰燼中復活,現在,自18世紀火災以來,格林貝根修道院啤酒廠再次復活。
格林貝根修道院的啤酒釀造歷史可以追溯到9個世紀以前
在法國大革命期間最後一次燒毀事件發生的200年後,丹麥跨國釀酒商嘉士伯與格林貝根修道院聯手,格林貝根修道院旨在將修道院圖書館書籍中,找出記錄的古老工藝,再與創新的現代技術相結合,生產限量版精釀啤酒。
格林貝根修道院旨在將修道院圖書館書籍中 找出記錄的古老工藝
再與創新的現代技術相結合 生產限量版精釀啤酒
現在,首次讓格林貝根修道院啤酒復活。相信新計畫將取得成功,為慶祝這一重要時刻,格林貝根修道院推出了三款新啤酒:Grimbergen Magnum Opus Brut Beer、Grimbergen Ignis Quadruple和Grimbergen Astrum Pale Ale。
為慶祝這一重要時刻 格林貝根修道院推出了三款新啤酒
格林貝根修道院的歷史可以追溯到1128年,當時Norbert Van Xantan授予格林貝根領主建造修道院的許可,建造完後,他們很快地開始釀造,但原始建築在1142年的格林貝根戰爭期間失火,不久後重建。
格林貝根修道院的歷史可以追溯到1128年
16世紀的宗教戰爭是1566年第二次大火的原因,對他們宗教信仰的迫害,使得教父們有30年無法返回格林貝根,格林貝根修道院於1629年重建,採用鳳凰作為他們的標誌,並附有座右銘「Ardet Nec Consumitur」,意為「燒毀但未摧毀」。
格林貝根修道院於1629年重建 採用鳳凰作為他們的標誌
最後的燒毀事件發生在1798年,當時法國大革命的暴力蔓延到宗教團體,教會擁有的所有物質財富都被群眾清算,隨之而來的火災,結束了格林貝根修道院啤酒廠2個多世紀的存在。
最後的燒毀事件發生在1798年
嘉士伯執行長Cees't Hart說道:「格林貝根修道院擁有近一千年的豐富經驗和歷史,我們也相信這座美麗的修道院啤酒廠需要我們,以及世界各地的啤酒愛好者,我們將合作,並踏上了一段令人難以置信的啤酒風味發現之旅。」
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