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瑞典酒廠赫尼限量發行 Slow Sloe松木桶琴酒
發布日期：
2022/1/19
瑞典酒廠赫尼 (Hernö) 研發出一款在杜松木桶中熟成的琴酒，命名為Slow Sloe 琴酒，預計於 1 月 25 日在瑞典上市，限量 1,066 瓶。
Slow Sloe松木桶琴酒有著花香、杜松木和黑刺李香氣
Slow Sloe 琴酒與成熟的黑刺李一起陳釀四個月，然後在杜松木桶中再陳釀四個月。赫尼琴酒的釀酒師 Magnus Ernstsson 表示：「我想嘗試用於熟成 Juniper Cask 琴酒的杜松木桶熟成 Slow Sloe 琴酒。赫尼 Slow Sloe 琴酒有著花香、杜松木和黑刺李香氣。口感上果味濃郁，帶有“濃郁的杜松和新鮮的杜松木”，尾韻則是果味伴隨著甜味和乾香料味。」 赫尼 Slow Sloe 琴酒限量 1,066 瓶，每瓶 500 毫升，酒精濃度為 40%。
赫尼琴酒於 2021 年 4 月在瑞典發起了全國琴酒日，以配合該品牌的周年紀念日。並在瑞典的斯德哥爾摩建立了一家琴酒飯店和酒吧，目的在將瑞典高海岸成為琴酒愛好者的勝地。
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