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臺虎推出　福島大堀相馬燒陶器啤酒杯、聯名啤酒

發布日期：2022/2/25

由日本經濟產業省推動、協助福島縣企業再建的專案組織「FUKUSHIMA MIRAI CHALLENGE PROJECT」為首，邀集臺虎精釀與四間在日本311大地震後重啟窯業的福島大堀相馬燒窯廠合作，以「器皿 x 啤酒」的飲食文化交流為概念，中日跨界合作陶器啤酒杯，今日(2/15) 與日本同步販售，聯名啤酒則預計於4月日本上陸。

臺虎精釀與四間在福島大堀相馬燒窯場合作
推出「福虎添藝」陶器啤酒杯、聯名啤酒

以「福虎添藝」為名，由臺、日兩地，釀酒、陶藝職人與製作企劃團隊耗時近一年的企劃，其中包含 ASAKANO（あさか野窯）、SUETOKU（陶徳窯）、IKARIYA （いかりや商店）、 KYOGETSU （京月窯）等陶藝職人手作陶器啤酒杯共四款，以及與臺虎獨具匠心向福島致敬的聯名啤酒「福虎添藝啤酒」一款，雙方跨界合作商品 2月25日起於臺虎精釀旗下四間啜飲室限量發售。另外「福虎添藝」陶器啤酒杯，也在 2月25日於日本同步販售，聯名啤酒則預計於4月日本上陸。

來自福島縣浪江町大堀地區的大堀相馬燒，擁有「青色開片」、「雙層結構」、「奔騰左馬」三大特色。發源於江戶時代，已有350年以上的歷史，1978年被指定為日本國家傳統工藝，是深受當地人廣泛喜愛的傳統工藝品。日本311大地震後，受到災情嚴重影響，該地區23個窯場被迫撤離，至今也僅剩11間窯場陸續在不同地方重啟窯業。

為了不讓這門傳統工藝失傳，「FUKUSHIMA MIRAI CHALLENGE PROJECT」從去年便開啟「大堀相馬燒」再興計畫，與日本當地設計、創新整合事務所合作，在日本進行推廣；2022 年更帶領四間「大堀相馬燒」窯場，進軍臺灣，將「大堀相馬燒」傳統、獨有的「雙層構造」技術，與臺虎的釀造、啜飲文化交流，耗時近一年共同製作推出，融合臺、日的元素與技術，包含陶器啤酒杯與啤酒的聯名企劃「福虎添藝」。

福虎添藝陶器啤酒杯採用雙層結構，讓杯子具有保冷、保溫的特性

「福虎添藝」陶器啤酒杯由福島縣白河市的 IKARIYA （いかりや商店）、福島市 KYOGETSU （京月窯）、以及同樣位於郡山市的 ASAKANO（あさか野窯）、SUETOKU（陶徳窯）四間窯場生產開發，特別採用大堀相馬燒特色之一，「雙層構造」作為基本結構，讓杯子不僅具有保冷、保溫的特性，還能讓啤酒保持長時間的美味。

外型以臺虎精釀logo 葫蘆造型為發想，圓潤的外觀可愛、又討喜，圓弧略帶縮口的外型曲線，啤酒倒入杯內，還能凸顯酒款香氣，增添啤酒品飲的樂趣；杯子的紋路設計，取自象徵大堀相馬燒「奔馳的馬（鬃毛）」與臺虎精釀的「虎」紋，外觀則以各窯場獨有的釉色詮釋，寓含共同奔向未來的意念。有別於大量生產、開模的器皿，大堀相馬燒的陶藝作品，皆由職人們一個個手捏、塑形、拉胚，再逐一上釉藥，全程手工生產製作，開片（裂紋）、釉色、大小有些微差異，展示著每件作品絕無僅有的細緻美感。

釀酒師以啤酒釀造跨領域挑戰清酒製程，向日本清酒重鎮福島致敬

福島縣物產豐饒，不但有日本水果王國之美譽，多年連霸日本清酒全國新酒評鑑會金賞，是日本清酒的重鎮，透過此次合作，臺虎特別以福島廣受注目的日本清酒作為靈感，以啤酒釀造跨領域挑戰清酒製程，絕非容易，為了呈現清酒特有的甘醇稻米香，釀酒師在原料上特別費心，選用優質臺東池上米入酒以及日本米麴入酒，釀造出這款純天然發酵、中段則有來自酵母的獨特水果酯香，再以輕盈的麥芽甘味清爽收尾，層次繽紛而不膩口的酒款，展現此次與大堀相馬燒合作匠心獨具精神！

福虎添藝聯名啤酒
有來自酵母的獨特水果酯香，層次繽紛而不膩口

酒標設計，以這次聯名啤酒杯的釉色為底，推出四款窯場專屬設計，輔以各窯場印章，以及臺虎別具巧思的葫蘆落款，搭配著「福虎添藝」陶器啤酒杯，緩緩喝上這杯啤酒，恍如置身於日本溫泉旅館，感受和式微醺浪漫。

以臺、日文化交流為開端，透過「福虎添藝」企劃，讓臺虎精釀與日本百年國寶傳統工藝「大堀相馬燒」相遇，職人們在陶藝與釀酒工藝相互激盪，推出由陶藝家親手打造四款的聯名陶器啤酒杯、以及空前絕後的清酒風格聯名啤酒。「福虎添藝」聯名陶器啤酒杯，共四款，單個售價新台幣2500元，「福虎添藝」聯名啤酒售價新台幣 800元，2月25日起於臺虎精釀直營門市販售。

啜飲室大安，福虎入室活動，福島傳統風味小食

延續著「福虎添藝」企劃之臺、日飲食文化交流，啜飲室大安於2/25 - 3/6 期間推出數款期間限定的福島傳統風味小食，邀請大家下班、回家前，小吃、小喝一杯，一起體驗日式愜意的晚酌風情。活動期間購買「福虎添藝」聯名啤酒或陶器啤酒杯，及搭贈福島風味小食冷、熱各一款。

	ASAKANO（さか野窯）使用福島縣郡山的土所製作出完全密閉雙層構造，是ASAKANO 獨家技術，具保冷性讓啤酒能夠長時間保持最佳的飲用溫度。以葫蘆形狀為發想，配上象徵臺虎精釀的虎紋模樣與大堀相馬燒奔馬的鬃毛，呈現大膽有力的設計。土的質感，刻意練造粗糙的土質表現地方的純樸色彩，杯內保有素胚的粗糙質感，在倒入啤酒時使氣泡更綿密美味。尺寸：φ75mm × h153mm 容量｜重量：210ml、 290g
	SUETOKU（陶徳窯）使用經傳統青色開片釉藥調整成淡綠色消光的獨創釉藥，搭配大堀相馬燒傳統的墨染技術染色的白底黑紋釉，結合成獨創釉色設計的酒杯。杯身白色的釉色與粉紅色所形成的直紋圖紋，是以臺虎精釀的虎紋模樣與大堀相馬燒代表奔騰左馬的鬃毛為發想的圖紋設計。造型以葫蘆曲線為設計，杯子雙層構造的設計，保冷性讓啤酒長時間保持在最佳飲用的溫度。所有的作品釉色的呈現都是獨一無二。尺寸：φ83mm × h155mm (縁側φ62mm) 容量｜重量：230ml、360g 建議售價：2500元/個販售通路：臺虎精釀直營門市
	IKARIYA （いかりや商店）白底釉色上細緻冰裂開片的「白相馬」，是IKARIYA將大堀相馬燒傳統技法更新，獨創的精緻釉色系列。酒杯的設計以白相馬為底色所製造的雙層構造，特殊構造的保冷性讓啤酒能夠長時間保持最佳的飲用溫度。杯身的藍色筆觸，以速度感表達臺虎精釀「大膽無畏」與大堀相馬燒象徵的奔騰左馬，青色的 "Hiwa Gosu “顏料與白相馬釉色的組合搭配是職人這次合作的新嘗試。以葫蘆造型發想的杯身，腰身弧度的設計帶給酒杯更大的魅力。尺寸：φ93mm × h140mm 容量｜重量：190ml、410g 建議售價：2500元/個販售通路：臺虎精釀直營門市
	KYOGETSU （京月窯）使用KYOGETSU 窯場釉藥系列中的「紫彩釉」與「天平の甍」，兩種釉藥交疊，燒製後形成獨特不可取代的色彩。縱向流動的釉藥表現代表臺虎精釀的虎紋模樣與代表大堀相馬燒奔馬的鬃毛，而葫蘆造型的曲線展現女性優雅的線條。杯子雙層構造的設計，保冷性讓啤酒長時間保持在最佳飲用的溫度。每件作品的釉色燒製後各自有獨特的樣貌，每個都是職人手工製作下唯一的設計。尺寸：φ68mm × h170mm 容量｜重量：200ml、330g 建議售價：2500元/個販售通路：臺虎精釀直營門市

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