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寄心知己金門高粱酒版全家便利通路獨家上市
發布日期：
2022/4/25
中式白酒中最好的釀酒原料就是高粱，而當中等級最高者就是「純糯性」的紅高粱，全家便利商店與金酒公司專案合作推出58度-10公升寄心知己金門高粱酒，酒質特別選用由純糯性「金選21號」紅高粱釀的３年窖藏老酒，委由首席品酒師以精湛的勾兌工藝，勾調出風味絕佳並具持續窖藏陳化的底蘊的酒液，以市面上罕見的大容量罈裝呈現，即日起全家便利商店開始預購，限量4,500罈。
全家門市獨賣，即日起預購享獨賣嚐鮮價: NTD19,999
高粱中含有單寧及花青素等成份所衍生的酚類物質可賦予高粱酒特有的芳香。金門酒廠特別選用顆粒小、堅實、皮厚、澱粉及單寧含量高的純糯性「金選21號」紅高粱來釀酒，這種原料蒸煮後黏性特別高，冷卻散熱不易，故必須安排每年冬季期間投產釀造，也就是所謂的「冬釀」。
雖然單位產量不高，但是酒中的酸酯含量高，酒體厚重飽滿，由於酒質特殊所以廣受內行懂酒的老饕喜愛，這次全家便利商店與金酒公司專案合作，特委由首席品酒師嚴選好酒特調10公升寄心知己金門高粱酒，也是市面上罕見的大容量產品，限時限量發售！
58度-10公升寄心知己金門高粱酒(含窖藏證明書)
酒基類型：
100%純糯型
酒基等級：
優級（3年老酒）
限量：
4500罈
建議零售價:
NTD21,500
全家獨賣嚐鮮價:
NTD19,999
酒色：
酒液清亮透徹，酒體紮實豐富黏稠度高，酒腳細長，掛杯如珠。
香氣
：純糯高粱發酵帶出奔放的酯香，似鳳梨、蘋果、梅子等水果交織的香氣，醒酒之後可以感受到酒體中蘊藏的老酒香氣優雅的綻放出來。
風味：
入口可以直接感受到酒體的強壯與豐富感，落口醇厚甘爽，尾韻悠長，回味舒適、暢快，具有持續窖藏陳化的底蘊，讓酒體更進一步幻化醇香，未來的酒質表現絕對令人期待。
訂購方式：全家門市獨賣，即日起預購至6/30止
FAMIPORT 機台-> 首頁-> 預購 -> 品酒大賞 -> 金高十公升寄心知己窖藏三年 訂購
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