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ABV美式餐酒館飛越太平洋品味夏威夷特色料理

發布日期：2024/11/18

熱愛異國美食的朋友們有福了！這個秋冬，ABV 美式餐酒館特別推出限量夏威夷特色料理，為大家帶來熱帶島嶼的暖陽與風味。不用飛越太平洋，您就能在台北的市中心，品嚐到最道地的夏威夷經典美食！這份菜單匯聚了夏威夷的傳統料理精髓，融合了豐富的當地食材與獨特的調味手法，讓您彷彿置身於夏威夷沙灘，聆聽著海浪拍打岸邊的聲音，感受那份無憂無慮的愉悅氛圍。

左起-｜美國夏威夷州政府著台版辦事處雷均處長｜
｜夏威夷文化推廣大使樊老師｜
｜ABV創辦人Camilo 美國在台協會｜
｜農業推廣組白皓宇副組長｜

踏入餐廳，迎面而來的是夏威夷經典的夏威夷傳統荷香芋頭手撕豬Laulau，這道傳統料理以豬肉和芋頭包裹在芭蕉葉中，經過長時間慢煮後，香氣濃郁四溢，撲面而來的熱氣宛如夏威夷的海風撫面。接著，您會品嚐到清爽的傳統洛米洛米沙拉Lomi-Lomi，新鮮的生魚片與番茄、洋蔥拌合，酸甜的滋味在口中綻放，帶來一股沁人心脾的涼意。

而說到夏威夷的經典美食，怎能少了 Poké 生魚飯？這道料理選用新鮮的生魚片，並搭配甜菜根、酪梨、黃瓜和海藻，層次豐富，每一口都能感受到海洋的鮮甜滋味，讓人一試成主顧。甜口愛好者還能嘗到波里尼西亞式芋泥布丁 Poi，細膩滑順的芋泥帶有天然的芋頭香氣，是波利尼西亞文化中的經典甜品。

(左上)夏威夷傳統荷香芋頭手撕豬Laulau (右上)傳統洛米洛米沙拉Lomi-Lomi
(左下)Poké 生魚飯 (右下)波里尼西亞式芋泥布丁 Poi

如果您是肉食愛好者，絕對不要錯過夏威夷風味照燒牛肉。這道料理選用嫩滑的牛肉片，淋上特製的甜鹹照燒醬汁，經過大火快炒，牛肉的香氣與醬汁的濃郁相互交織，每一口都讓人沉浸在豐富的口感中，這股美妙的滋味令人回味無窮。而另一款經典的 “洛可摩可”手工漢堡排飯Loco Moco，則是由手工漢堡排、半熟太陽蛋與淋上濃郁肉汁的米飯組成，柔嫩的蛋液與肉汁完美融合，為您帶來滿滿的幸福感。

夏威夷的街頭風味也在這次菜單中得以重現，蒜味蝦撲鼻而來的大蒜香氣與彈牙的鮮蝦相得益彰，讓人一口接一口停不下來。隨後登場的是鳳梨炒飯，這道經典料理融合了熱帶鳳梨的甜美與香氣撲鼻的炒飯，鹹中帶甜、口感豐富。每一勺炒飯都飽含鳳梨的清香與微微的酸甜，彷彿將您的味蕾帶回到夏威夷的沙灘派對，享受那份輕鬆與快樂。

(左上)夏威夷風味照燒牛肉 (右上)洛可摩可手工漢堡排飯Loco Moco
(左下)蒜味蝦 (右下)鳳梨炒飯

最後的壓軸是我們的特製鮮蝦鳳梨雞尾酒，這道創意料理將酸甜的鳳梨與鮮嫩的蝦肉完美融合，帶來清爽的口感，是聚會上最受歡迎的開胃選擇，為這場夏威夷之旅劃下完美句點。
這次的夏威夷限量菜單，不僅帶來原汁原味的島嶼風情，更呈現出夏威夷飲食文化的多元魅力。無論是與三五好友相聚，還是與家人共享美食，這場充滿陽光與熱情的美味盛宴，都將為您的秋冬增添一份暖意與驚喜。

鮮蝦鳳梨雞尾酒

販售地點：ABV 美式餐酒館台北市敦化南路一段236巷16號
活動期間：即日起至2025年2月28日
訂位專線：02-27216067

這個秋冬，來 ABV 美式餐酒館一同享受夏威夷的異國風味吧！我們在這裡等您，帶您體驗一場獨一無二的美食冒險！

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