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ABV日式居酒館 沖繩道地美食 x 一番賞抽獎
發布日期:
2025/3/19
台灣人最熟悉的日本旅遊勝地——沖繩,不僅擁有湛藍海洋與悠閒步調,還有豐富多彩的飲食文化。沖繩料理源自琉球王國時代,融合了日本、中國與東南亞風味,形成獨樹一幟的島嶼美食。而今,ABV日式居酒館將這些充滿歷史與風味的經典料理帶到台灣,讓消費者在台灣就能輕鬆回味沖繩旅行的味蕾記憶。
沖繩縣振興公社 社長 上江洲辰德
全台ABV日式居酒館 期間限定——沖繩美食登場
這次的期間限定菜單靈感來自沖繩的歷史與文化,每一道料理都承載著當地的飲食智慧與風味層次:
經典沖繩風味
- 沖繩豚足唐揚(Deep-fry Pork Trotters):琉球時代,豬隻被視為珍貴的食材,全身上下無一浪費,豚足更是富含膠質與風味,是沖繩傳統宴席上的經典。
- 沖繩式中華勁麵(Okinawa Soup Noodles):受中國飲食文化影響,沖繩的麵食帶有獨特的勁道,搭配豬五花與柴魚高湯,成就這碗深具地方特色的美味。
- 經典沖繩風墨式塔可飯(Okinawa Taco Rice in Soy Sauce):這道菜源於美軍駐沖繩時期,當地餐飲業者將墨西哥塔可的元素結合日式米飯,創造出這道讓人一試成主顧的特色料理。
- 冷漬苦瓜佃煮(Bitter Melon Boiled Down in Soy Sauce):沖繩人長壽的秘密之一就是苦瓜,這道菜將其醃製入味,展現島嶼飲食智慧。
- 煙燻黑糖豬軟骨(Brown Sugar Pork Cartilage):黑糖是沖繩的另一個驕傲,這道料理運用煙燻手法,賦予豬軟骨濃郁的甘甜與獨特風味。
暖心鍋物
- 琉球泡盛豚足鍋(Pork Trotters Hot Pot):泡盛是沖繩最具代表性的傳統蒸餾酒,將其入湯燉煮豚足,使得湯頭更添層次與香氣。
清爽小食
- 義式海葡萄涼拌魚生(Sea Grape and Amberjack Carpaccio):海葡萄又稱「綠色魚子醬」,是沖繩沿海特有的海藻,與新鮮魚生搭配,帶來清爽的海洋風味。
- 苦瓜豆腐雜炒(Bitter Melon Tofu Scrambled Eggs):沖繩家常料理的代表,清爽的苦瓜、嫩滑的豆腐,結合在地飲食文化與健康哲學。
沖繩精釀啤酒,獨家登場!
美食當然要搭配**最道地的沖繩精釀啤酒**!這次ABV日式居酒館獨家引進兩款來自**沖繩HELIOS海利歐斯酒廠**的特色啤酒,讓饕客能完整體驗沖繩的飲食文化。
苦瓜DRY啤酒(Goya DRY)
以沖繩產100%苦瓜釀造,將苦瓜的獨特風味與啤酒花融合,帶來層次分明的爽口苦味,尾韻清新回甘,適合搭配濃郁或炸物料理。
香檸白啤酒(Sheequarsar White Ale)
使用沖繩特產香檸(Sheequarsar)果汁與果皮,結合小麥麥芽,帶來柑橘果香與順口的微酸口感,是炎夏消暑的絕佳選擇。
這兩款精釀啤酒目前以ABV日式居酒館 台北中山店、林口長庚店、新竹關新店為主要販售據點!
ABV日式居酒館獨家販售沖繩精釀啤酒
香檸白啤酒(左) 苦瓜DRY啤酒(右)
期間限定活動—— 一番賞抽獎
為了讓這場沖繩美食祭更加熱血,ABV日式居酒館同步推出「一番賞抽獎活動」,即抽即開,超值好禮等你來拿!
活動方式
凡於活動期間內**任選三道沖繩料理或啤酒**,即可參加現場抽獎,即抽即開,立即揭曉好禮!
獎項內容
- A賞:沖繩來回機票 ✈️
- B賞:啤酒杯典藏套組 🍻
- C賞:沖繩泡盛乙支 🥃
- D賞:美食祭菜品兌換券 🍽️
- E賞:隨機沖繩小物 or 店家指定開瓶器 🎀
- 參加賞:啤酒買一送一券 🍺
獎品數量有限,抽完為止! 活動詳情請洽現場服務同仁
門市資訊
- ABV日式居酒館 台北中山店
地址:台北市中山區中山北路二段39巷16-2號
線上預約:https://reurl.cc/jWgaAn
電話:02-2571-1007
- ABV日式居酒館 林口長庚店
地址:桃園市龜山區復興一路130號
線上預約:https://reurl.cc/qV1oxN
電話:03-397-9560
- ABV日式居酒館 新竹關新店
地址:新竹市東區關新路173號
線上預約:https://reurl.cc/NQZnvp
電話:03-579-7760
這不僅是一場美食盛宴,更是一趟穿越歷史與文化的味覺之旅。現在,就來ABV日式居酒館,體驗沖繩美食與精釀啤酒的完美結合,感受這座島嶼百年來的飲食智慧吧!
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