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金色三麥X林保署臺中分署「友善石虎柑橘啤酒」

發布日期：2026/4/6

當一杯啤酒不只是好喝，還能把對土地與生態的關心一起喝進日常，喝酒這件事就有了更迷人的意義。金色三麥攜手林業及自然保育署臺中分署，正式推出全新限量酒款「友善石虎柑橘啤酒」，以取得「友善石虎農作標章」認證的有機桶柑入酒，將台灣在地果香、清爽酒感與友善農作理念巧妙揉合，打造一款不只風味討喜、更充滿保育故事的限量精釀新品。

SUNＭＡI金色三麥「友善石虎柑橘啤酒」
以取得友善石虎農作標章認證的有機桶柑入酒
將台灣在地果香、清爽酒感與友善農作理念巧妙揉合
並於去年12月與林業保育署臺中分署
共同發表「Brew for Biodiversity–友善石虎柑橘啤酒計畫」

除了酒體本身富有話題，本次通路布局也特別貼近主題，「友善石虎柑橘啤酒」即日起於全台全家便利商店門市、大雪山國家森林遊樂區、八仙山國家森林遊樂區與營林所臺中出張所宿泊所等通路限量開賣。4月10日與4月22日開始，分別於SPORTS NATION運動餐廳台中漢神洲際店與全台金色三麥的智慧取酒牆限量供應。消費者無論是在城市裡下班後想來一罐沁涼微醺，或走進山林的旅途中想帶回一份更有意義的風味記憶，都能透過這款酒，把支持友善農業與石虎保育這件事，變成一種自然又有感的生活選擇。

致敬土地！以石虎友善有機桶柑入酒，釀出明亮清新的柑橘拉格
這次金色三麥將目光放回土地本身，從風味與產地出發，釀酒團隊在品嘗到食柑農場（剛通過國內第一批獲得OECM認證）、友善石虎農友陸巧嵐栽種的有機桶柑原汁後，立刻被那股明亮又飽滿的柑橘香氣打動，決定展開研發，希望把這份來自淺山果園、帶著陽光氣息的酸甜果韻，釀成一款能讓更多人輕鬆親近的啤酒。

SUNMAI金色三麥「友善石虎柑橘啤酒」以清爽拉格為基底
乾淨俐落的麥香與細緻氣泡感迎來桶柑特有的清新柑橘香氣，正適合春夏

在風味設定上，「友善石虎柑橘啤酒」以清爽拉格為基底，乾淨俐落的麥香與細緻氣泡感迎來桶柑特有的清新柑橘香氣，帶著自然果酸與圓潤果甜，尾韻再透出淡淡龍眼蜜花香，層次明亮卻不厚重，喝起來輕盈順口、沁爽解膩。無論是精釀愛好者，或平常偏好水果系酒感的人，都能輕鬆享受。整體酒感清新活潑，既有拉格的乾淨俐落，也多了桶柑帶來的柔和果韻，香氣鮮明、收尾乾淨，是很適合春夏節奏的一款風味啤酒。

SUNMAI金色三麥廠長詹于慧表示，過去品牌雖曾嘗試使用友善農產品入酒，但這次是第一次接觸具有保育意義的標章農產，對團隊來說格外有意義。從原料選擇、風味測試到酒體平衡，每一步都希望保留桶柑最真實迷人的香氣特色，讓這款酒不只是一支聯名產品，而是真正能代表土地故事與品牌精神的作品。本次團隊參與林業保育署自然碳匯與生物多樣性專案，提出「Brew for Biodiversity－友善石虎柑橘啤酒計畫」，就是希望讓精釀不只停留在風味創新，也能成為永續與保育溝通的一種方式。

『友善石虎柑橘啤酒』包裝設計更正啟示。本產品外包裝中
誤將石虎的英文名稱標示為「Lepard cat」，正確應為「Leopard Cat」
這是印刷製作過程中的疏忽，並非標示不實或刻意行為
作為環境永續的商品，基於永續與減碳原則之考量
現階段將不另行更換既有產品包裝，以避免資源浪費
未來所有相關露出與製作，將全面採用正確名稱

從一杯啤酒開始，讓對於生態與土地的支持變得更日常
SUNMAI金色三麥一直相信，啤酒不只是餐桌上的搭配，更可以成為連結生活風格、在地文化與土地價值的媒介，事實上品牌這幾年來都致力於推廣土地友善跟循環利用，不管是跟全家合作以土司邊再製為啤酒的「永續啤酒」，還是攜手花蓮玉里瓜農品牌「阿強西瓜」推出友善農法與在地小農的共好信念的「這瓶有瓜」調酒，都是一份對永續與土地的心意。這次將友善石虎農作標章農產轉化為日常可親近的風味，不只是一次風味研發的挑戰，也是一次將保育理念帶進消費日常的嘗試。透過啤酒這種貼近日常生活的形式，讓消費者在享受風味的同時，也更容易認識背後所代表的友善耕作、生物多樣性與棲地保育意義。

此次合作也讓金色三麥對「喝一杯，也能成為一種支持」有了更具體的實踐。林業及自然保育署臺中分署長期推動友善石虎農作標章輔導，目前台中淺山地區已有40位取得標章的農友，共同營造超過70公頃友善農地，讓農田與果園不只是生產場域，也成為石虎與其他野生動物可以共存的棲息空間。金色三麥希望透過這款酒，讓更多人從味蕾開始認識這份努力，也讓友善農產品走出原有市場，被更多消費者看見。
對金色三麥而言，真正有魅力的風味，從來不只是停留在舌尖，而是讓人喝完之後，願意多理解一點、多支持一點。這一次，金色三麥把石虎棲地、友善農作與台灣桶柑的陽光果香，一起釀進金黃酒液裡，邀請大家舉杯的同時，也為土地與生態乾一杯。

SUNMAI金色三麥「友善石虎柑橘啤酒」
▲容量/售價：500ml / 定價99元
▲酒精度：4.5%
▲通路：即日起，SUNMAI金色三麥「友善石虎柑橘啤酒」將自4月1日起於全台全家便利商店門市、大雪山國家森林遊樂區、八仙山國家森林遊樂區與營林所臺中出張所宿泊所等通路限量開賣。4月10日與4月22日開始，分別於SPORTS NATION運動餐廳台中漢神洲際店與全台金色三麥的智慧取酒牆限量供應。限量商品，售完為止！

▲酒款描述：以風味清爽的拉格酵母，表現出麥芽香氣與龍眼蜂蜜的風味連結，釀出純正龍眼蜜才能展現的鮮明花蜜香氣。在熟成後投入台中東勢友善石虎果園「食柑農場」的桶柑原汁，獨特的柑橘清香，與啤酒風味融合良好，入口後即可感受到龍眼蜜帶來的清爽口感，與濃郁的柑橘香，是甜味中帶有恰到好處的果酸，帶來清甜又帶有回甘的口感，龍眼蜜的香氣，泡沫持久度與細膩度佳，顏色是透光的淡金黃色酒體。

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