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百加得推出它第六次的百加得郵輪競賽,陣容中添加更多的獎項與新的類別。除了五千美元獎金 (由Marine Hotel Association所頒發) 給每一位百加得年度酒吧人員以及年度百加得廚師,百加得將也會為進入最多獎項的船隻舉辦登船後的活動。
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比賽中勝出的食譜,將在2011年航海季節於航行的船上提供 | 在競賽中的調酒比賽,特色調酒必須使用薑,成為世界調酒文化裡受歡迎的成分。
如同餐廳產業變得更關注於菜單選項中健康意識抬頭的消費者,依照美國心臟協會指南 (www.americanheart.org),有一新的心臟健康飲食類別。在百加得郵輪競賽中得獎的食譜,在2011年航海季節將於航行的船隻上提供。
百加得美國地區的旅遊零售經理Zachary Sulkes表示:「百加得郵輪競賽建立於2004年,為表揚全世界船上具天賦的酒吧人員以及廚師,而且該競賽每年持續成長。去年,該競賽傳遞超過兩百萬美金到郵輪通路的公共關係價值,百加得更進一步找尋今年競賽將激發的創意與結果。」
參賽者被要求繳交所有五種特調以及五種料理類別的原始食譜。
調酒類別有百加得蘭姆酒, 灰雁伏特加,Bombay琴酒以及帝王混調蘇格蘭威士忌,代表性調酒將包含新鮮的薑或任何型態的薑飲料。
五種料理類別包含開胃菜,主餐(肉,家禽及魚),蔬菜料理,甜點及心血管健康類型的低鹽,低脂或低膽固醇。
繳交的食譜需要包含下列之一的產品: 百加得蘭姆及口味蘭姆,Bombay琴酒, 灰雁伏特加及口味伏特加, 帝王混調蘇格蘭威士忌, Noilly Prat苦艾酒, 馬丁尼與Rossi苦艾酒以及氣泡酒, Cazadores龍舌蘭,還有B&B, Drambuie, Disaronno以及Tia Maria利口酒。
所有的參賽者可以在九月一日星期三於線上報名,最後報名期限是十一月三十日止。由Marine Hotel Association (MHA)提供的現金獎學金,將於2011年三月頒發給十個類別的得獎者,還有兩位決賽者。
欲了解進一步的資訊,請洽www.bacardicruisecompetition.com.
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