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買酒、玩酒、賞酒、品酒青雲最愛老酒！

發布日期：2010/9/9

小編採訪近年來開始收購老酒的──「青雲洋行」羅建銘先生，從事建築模型事業的他，目前在台北、台南、高雄三個據點都設有模具工廠，專門製作建築類的縮小模型。

心目中最愛「老酒與模型」，生活中也離不開它們。羅先生對於自己一手創立將近20年的模型工作團隊，滿懷熱忱也相當珍惜，因為是白手起家一步一腳印，才有現在的規模。

以收藏老酒為最大嗜好的青雲洋行 - 羅建銘先生

所以，現在也以真誠的心去收購老酒，期望一步一腳印全省走透透，可以一方面尋老酒、收老酒，一方面北中南來回巡視公司作業。

佳釀老酒值得細細品味
開始接觸酒的時間並不算很長，多年前羅先生在工作上所認識的建築業朋友們，都一直認為他是一個菸酒不沾的人。而這幾年下來，收藏酒卻成為他最熱愛的喜好之一，現在為了要找尋更多不同的酒，近半年多來也開始學習收購老酒。

從事建築模型的製作，青雲公司主業是各建築、各接待中心預售屋內未來豪宅完工的縮小模型，這幾年來正逢房地產景氣回升，模型趕工製作壓力之大，讓羅先生忙得透不過氣來。

一直到有機會接觸到跟建築縮小模型很類似的樣品酒之後，就一頭栽進了酒的世界。不論工作或是假日時候，只要有經過各地的酒類專賣店，就是進去找酒買酒。

慢慢地，精緻小巧的樣品酒愈買就愈多，大概收集了幾千隻，有時更為了心儀的樣品酒而買一整組禮盒。自此，羅先生也開始學習品飲各種的酒類，剛開始，也許是個不懂酒的新手，所以發現同一品牌級數的酒，年份高的特別地順口。

而後，逐漸放慢收藏樣品酒的腳步，又改成漫無目的收藏老酒，加上毫無目標的收藏，朋友看見羅建銘的酒都笑說是一堆老雜酒。

青雲收藏各式經典好酒

羅先生在這兩三年來所買的老酒，都比同等級的新酒還要貴上許多，加上台灣建築業多在兩岸各地發展，朋友一來青雲公司看模型進度時，有些都想要「A」羅先生的酒。大家好像都喜愛老酒的好味道，畢竟好酒老酒人見人愛。

像這樣買酒、玩酒、賞酒、品酒，日子一久，平均每個月下來也花了不少錢在酒上。羅先生笑說自己一開始也是亂買酒，買了一兩年後，漸漸對酒類有所認知。所以，從去年開始已經做了一些調整，在成本的花費上也已降低許多。

「青雲洋行」用品牌延續客戶
在去年的下半年，羅先生索性就在青雲公司掛上收購老酒的小招牌，慢慢地走入社會，到別人家裡尋找老酒。這才發覺酒類多到讓你學都學不完，對於酒，興趣也越來越高。

或許，能夠用適當的價格買到喜歡的老酒是多麼好的一件事情，對於本身模型工作又沒有影響。相反的，卻有所助益，因為年節送好友老酒是皆大歡喜，一個人加上公司同事幫忙收老酒，享受，自收酒自玩酒自樂酒。

羅先生每星期都要南北公司跑一趟打理公司的業務，有空就去願意出讓老酒的客戶家裡，看看有沒有老酒能收購，可以說是順道收酒不必專程前往。近來想增加收藏量，才想到也許可以跟各縣市酒專門市配合，收購各酒專優良客戶家裡的藏酒。

展示一系列珍貴老酒都是羅先生心愛的收藏品

正因為「青雲洋行」不是以收購跟轉賣老洋酒或老金門酒為生計，所以開出的價格都非常不錯，而收回來的酒可以收藏可以自己品飲也可以當作送禮用。

現今是威士忌跟葡萄酒當道，客戶家中的老酒也可以轉換成他們所喜愛的酒類，創造客戶、酒專與「青雲洋行」三好的局面與市場。

彼此如何取得信任？最重要的是「青雲洋行」以真誠收酒，羅先生也會向客戶分析現在收購行情，告知他們不是老酒就有很大的漲幅，還是要看品牌來做判斷。所以在收購老酒時也讓客戶適當做個取捨，有些價低商品可以選擇繼續留著欣賞、品飲或送禮用。

收酒購酒同時會發掘到各種老酒，在電話裡都會預先告知客戶酒類的行情。然而，收集各類酒跟股票買賣投資或許有點相似，風險、利潤、眼光，所以收購老酒的合理價格，絕對需要憑藉經驗。

正因為如此，每到一位客戶家中收購老酒，都是穿著公司制服也給公司正式名片，代表著「青雲洋行」的品牌誠信。正因如此，青雲漸漸地與其主業模型製作一樣，用品牌取信客戶，週到的服務自然會逐漸擴大業務版圖。

收購老酒是興趣也是娛樂
儘管目前台灣收購老酒市場的情況是百花齊放，很多人都在收購收藏老酒，各取所好。羅先生的青雲老酒，依然是以自己收藏為主，能夠找到自己所喜歡的酒就是好酒，隨著自己的喜好去追求就沒錯了！

宛若藝術品一般青雲得意的珍藏

香醇陳甕，是老酒的氣息；敦厚古老，是它的氣質。羅先生因為知酒、惜酒，從而開始尋尋覓覓收藏老酒，收購老酒也是為了滿足自己的嗜好。在尋找老酒的過程當中，逐漸對酒有了更深刻的認知，也結識了許多人、聽了許多與老酒有關的故事。

對於多數人來說，買酒、玩酒、賞酒、品酒是風雅事；然而，對於羅先生而言，更是無與倫比的賞心悅事。

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	佐為	IP：49.218.229.215 發表時間：2010/09/09 15:07 檢舉 ‧回應 ‧引言回應
	nr3558 發文：188 篇等級：教授
青雲兄比我想像的還帥喔

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	晨光	IP：42.79.147.174 發表時間：2010/09/09 19:59 檢舉 ‧回應 ‧引言回應
	wulawrence 發文：25 篇等級：副教授
老酒香醇，青雲族長敦厚！

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	安平豪酒漢	IP：111.184.190.213 發表時間：2010/09/09 20:34 檢舉 ‧回應 ‧引言回應
	d912178 發文：940 篇等級：教授
青雲兄..不改軍人本色.對所想專研.投入的事.總是用心.誠心.恆心.去建構..酒友有幸.能結識青雲兄如此的朋友..羅兄..祈願在酒及模型的領域中.更上層樓..將是.建築業.酒界之福..加油..

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	迷你酒	IP：36.224.131.73 發表時間：2010/09/09 21:30 檢舉 ‧回應 ‧引言回應
	joe5490 發文：213 篇等級：教授
溫文儒雅的老哥 !

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	小德德	IP：111.249.240.239 發表時間：2010/09/09 21:48 檢舉 ‧回應 ‧引言回應
	ledled39 發文：46 篇等級：副教授
青雲兄~除了擁有專業模型正業外,又培養出另一種興趣,真是羨霎不少人!

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	投機者的告白	IP：110.28.27.240 發表時間：2010/09/10 02:27 檢舉 ‧回應 ‧引言回應
	pp0509ap 發文：411 篇等級：教授
青雲前輩: 我以你為榜樣.......加油!!

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	小柏	IP：27.53.161.32 發表時間：2010/09/19 11:49 檢舉 ‧回應 ‧引言回應
	boshiun 發文：4 篇等級：教授
青雲前輩是我進入美酒世界的新偶像.

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	十四哥	IP：123.1.195.52 發表時間：2010/12/01 01:01 檢舉 ‧回應 ‧引言回應
	49494949 發文：15 篇等級：高中
前輩們大家好；我是大陸廣東省的，我一直很喜歡老酒文化，最近這幾年一直都在大陸各地收購老酒；今天可以上這里看到我一直都沒有見過的好酒我心里感覺很幸福；但是我是電腦白癡，我不知道怎么發圖片上去，感覺很遺憾；前輩假如有過來大陸，有機會的話請到小店坐坐；順便看看晚輩的老酒；謝謝；13715863448這個是本人的手機號碼；晚輩：鄭為生

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	尼克	IP：36.234.154.152 發表時間：2011/02/12 17:01 檢舉 ‧回應 ‧引言回應
	nickboy 發文：8 篇等級：副教授
我好感動喔!

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	chew chew	IP：114.43.139.234 發表時間：2017/02/23 09:46 檢舉 ‧回應 ‧引言回應
	atheistz 發文：2 篇等級：大學
老酒收購界的前輩~大推~~~

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