美國品牌 Samuel Adams 所產的 Utopias 啤酒融合純麥與楓糖在其中,並貯放於干邑白蘭地、波本酒與波特酒等木桶,因此酒味顯得特別強烈。等到這款啤酒在本月運抵加拿大商店時,消費者就能以美金 115 元的價格買到一瓶!
Samuel Adams 珍藏 Utopias 啤酒
這款啤酒在美國售價美金 150 元,卻因酒精含量過高(27%)超過該國 12 州法令限制而在州內遭到禁止,像是 2002 年份等年份較久的 Utopias 啤酒,在拍賣市場上可以喊到美金上百元。
以多種強烈啤酒混合並存放在干邑白蘭地、波本酒與波特酒等存放過的木桶,Samuel Adams 合夥創辦人 Jum Koch 提到 Utopias 啤酒內含年份最久的酒可長達到 15 年。
調配 Utopias 啤酒擁有的各類啤酒各種特性,使這款啤酒擁有變化多端的魔法,產量一萬瓶現在仍可以在授權零售商購買得到。啤酒滋味,有著濃重的酒精會立刻襲來。
橡木的味道非常誇張,這個味道如果是在品嚐干邑白蘭地或葡萄酒可能會飽受批評,但是在喝啤酒的情況下可謂與眾不同。啤酒裡頭有來自木桶的無花果與焦糖等氣味,但是味道存續時間短暫,這點不免讓人有點失望。
不過瞭解到啤酒與威士忌品味時間長短不同的人是不會在意的,這款啤酒具有陳釀與桶裝的特色則不容置疑。值得花錢去買嗎?是可以買來送給啤酒重度上癮的人喝。
目前 Utopias 啤酒並非世上最貴的啤酒,但是有可能點燃起費者對於高酒精濃度陳釀啤酒的興趣。節自歷史上蘇格蘭 Brewdog 釀酒廠曾出產酒精濃度高達 55 % 的啤酒,售價 500 英鎊(美金 811 元),堪稱一絕。