伏特加近來逐漸少用於雞尾酒，許多調酒師認為伏特加乏味而捨去不用，以創意調酒聞名的 The Tasting Kitchen(位於美國加州威尼斯海灘)甚至戲稱伏特加為「雞尾酒界的清淡豆腐」，被嫌棄程度可見一般，於是龍舌蘭取而代之成為頂級酒吧的最愛。

Avión 龍舌蘭已在調酒界掀起流行

Avión 龍舌蘭同時也是各方名人的首選，包括擁有龍舌蘭品牌 901 的美國歌壇小天王賈斯汀，此外電影「王者之聲：宣戰時刻」的男主角柯林佛斯留名好萊塢星光大道時，隨後便啜飲一杯 Avión 雞尾酒。