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Pisco Portón 重新定義雞尾酒風味

發布日期：2011/4/19

Portón 為一款極度頂級的 Pisco，而 Pisco為酒色清透的葡萄白蘭地，發源於秘魯，並且在秘魯出口成為當地知名的烈酒。而今這酒款流行於北美洲，完美結合了美國的工藝技術和秘魯傳統的秘方並且創造了更優質的版本 - Portón。

以頂級白蘭地 Pisco Portón 調製出多變化的雞尾酒款

Portón 由 quebranta 和 albilla 和 torontel 等葡萄製成，三種葡萄分別提供了獨特的風味，quebranta 為整體帶來厚實感、albilla 為青葡萄，帶來了水果的口感和柔順的餘韻，而 torontel 帶來了柑橘和蜜桃的香氣。

獨具個性的 pisco 比伏特加更具風味、比龍舌蘭更加精緻
對於各類調酒的搭配性極高
辨識度高的特有風味更是所有行家不能錯過的

釀造大師 Johnny Schuler 解說 Portón 的釀製方法：「在葡萄尚未完全發酵時，便要進行第一次的壓榨，確保天然的糖份不會全部進入酒精內，這個過程十分的耗材，大量的葡萄卻只能生產出小量的 pisco。」

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