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世界調酒大師上野秀嗣旋風訪台品飲會

發布日期：2011/5/17

2011「WORLD CLASS 世界頂尖調酒師大賽」台灣區總冠軍決選，即將於今天5月17日火熱展開，全台50位調酒師之間燎原戰火一觸即發。

為了搶先體驗今年於印度舉行2011「WORLD CLASS 世界頂尖調酒師大賽」全球總決賽的精彩時刻及奧斯卡級水準競賽內容，帝亞吉歐隆重邀請日本世界調酒大師上野秀嗣 Hidetsugu Ueno。

世界調酒大師上野秀嗣 Hidetsugu Ueno 示範日式調酒技藝

世界調酒大師上野秀嗣 Hidetsugu Ueno
及帝亞吉歐資深品牌推廣大使黃毓禮 - 日式調酒藝術分享

他同時也是蟬聯第三屆「WORLD CLASS世界頂尖調酒師大賽」全球總決賽的國際評審之一，特地於台灣區總冠軍決選前一天，以令人心醉神迷的日式調酒藝術席捲全台。


世界調酒大師上野秀嗣 Hidetsugu Ueno	世界調酒大師上野秀嗣運用約翰走路藍牌特調雞尾酒

上野秀嗣 Hidetsugu Ueno 在國際都市之一日本東京經營 STAR BAR，曾被澳洲調酒雜誌票選為 Top 20 Bar in the World 以及美國每年在紐奧良舉辦的雞尾酒盛會主辦單位獲選為 World”s Best Classic Cocktail Bar，顯示其日式調酒文化備受國際肯定。

上野秀嗣 Hidetsugu Ueno 仍持續不斷專研日本調酒文化，曾擔任日本調酒協會國際部(International Department, Nippon Bartenders Association)總監，及於2007年任該屆 International Bartenders Association 教育發展委員會監事，成為推廣日本調酒界文化的重要人士。

除此之外曾獲得2004年世界馬丁尼大賽冠軍，在國際間調酒賽事上獲獎無數，可將上野秀嗣 Hidetsugu Ueno喻為日式調酒界翹楚。

上野秀嗣 Hidetsugu Ueno領導日式調酒文化，格外注重取材、杯具、冰塊切製細節及調製過程等，集成國際間聞名的日式調酒工藝。其調製酒款呈現完美風味、講究豐富層次，宛若將調酒轉化為一門迷人品酒藝術。

世界調酒大師上野秀嗣向參賽者講授調酒技術

經過幾次訪台經驗，上野秀嗣 Hidetsugu Ueno 觀察台灣調酒師的潛能，普遍已達到國際水準且獨具自我特色，成功將調酒創意靈感發揮極致。在此次品飲會中上野秀嗣先生將與媒體及參賽者進行互動，及介紹調酒新潮流，展現精湛細膩的調酒創造力。

2010 WORLD CLASS 世界頂尖調酒師大賽
台灣區冠軍鄒斯傑Angus Zou 賽前經驗分享及為參賽者加油打氣

眾人莫不屏息以待，新一屆台灣區冠軍得主誕生，榮耀代表台灣於今年七月遠赴印度摘下2011「WORLD CLASS世界頂尖調酒師大賽」全球總決賽冠軍頭銜，凱旋回國。

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