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驚豔之作 皮耶爵(Perrier-Jouët)特級香檳
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發布日期：2012/4/5
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這是初春的巴黎，輝映出法國皮耶爵香檳(Perrier-Jouët)兩百年來不變的經典浪漫風華，台灣保樂力加於4月2日特別將法國頂級香檳皮耶爵的初春浪漫移植台北，同時邀請皮耶爵品牌大使湯瑪士(Thomas LIGNIER)親臨現場。
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皮耶爵(Perrier-Jouët)呈現金色奢華的尊寵時刻 |
引領品味皮耶爵特級香檳(Perrier-Jouët Grand Burt)及花漾年華2004(Perrier-Jouët Belle Epoque 2004)，透過不同系列的法國香檳感受皮耶爵細緻滿溢的清新花香，以及令人回味的礦物餘味，帶領嘉賓們一同走入繁花似海唯美夢幻的人間仙境。
金色春意 皮耶爵特級香檳浪漫花園饗宴
初春午后，暖陽乍現，典雅浪漫的花園饗宴在香檳的醺香瀰漫下，「皮耶爵特級香檳新品發表會」優雅地揭開序幕。
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皮耶爵特級香檳 (Perrier-Jouët Grand Brut) |
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皮耶爵品牌大使
Thomas Lignier |
台灣保樂力加董事總經理
Tim Paech |
來自法國的皮耶爵品牌大使湯瑪士，曾在布根地 (Burgundy) 葡萄園擔任製酒工作，2004年挾帶精品行銷經驗，接手G.H. Mumm and Perrier-Jouët東西歐品牌發展經理。
他表示：「始終堅持品質的Perrier-Jouët 酒莊，為了突顯混釀的精緻口感而提出減少糖分的全新釀製方法，這次很榮幸受邀來台分享正統Brut 香檳的迷人魅力。」
現場不僅帶領與會貴賓感受皮耶爵特級香檳的全新驚喜感，同時亦品嚐到花漾年華2004，滿足所有賓客挑剔的味蕾，深刻體驗皮耶爵香檳受皇室推崇寵愛的釀造藝術。
皮耶爵特級香檳 夢幻混釀工藝傑作
皮耶爵所有的尊榮與價值皆來自百年不變的高品質控管。現任酒窖調酒大師Hervé Deschamps，傳承1811年古老傳統釀酒工藝，繼續創造亙古流芳的高品質經典傳奇。
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皮耶爵香檳 為台北午後帶來了金色春意 |
嚴選以Mailly、Verzy、Aÿ 與 Rilly la Montagne 等頂級與特級黑皮諾葡萄為基底結構，誘引出更深層的皮諾美涅圓潤果香味，並加入頂級酒莊的夏多內白葡萄酒增加混釀清新度、火石味與礦物感。
最後一道程序放置於香檳大道下歷史悠久的白堊酒窖，靜待三年熟成，打造出皮耶爵特級香檳登峰造極的誘人魅力，酒體呈現美麗明亮的淺金黃色光澤，並以優雅、細緻微妙且連續向上攀升的璀璨夢幻氣泡，表現出令人讚嘆的優異品質。
撲鼻而來的純淨香氣，濃郁之中散發著熟成醇香，並流露出豐富水果的奔放氣息，尾端則有些許堅果、蘇打餅風味，充份賦予香檳活力十足的新鮮感與清新淡雅，成熟馥郁的酸度與礦石味的口感，在口腔內與優雅氣泡形成完美平衡。
夢幻逸品 皮耶爵特級香檳絢麗登台綻放
活動現場以Garden Party概念，營造出綺麗華貴馥郁芬芳的法式莊園，白色花瓣及嫩綠葉梢織構成草木扶疏的優雅綠白映襯色系，夢幻樂曲伴隨耳畔的宮廷豎琴表演。
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皮耶爵花漾年華 Perrier-Jouët Belle Epoque 2004 |
皮耶爵特級香檳的優雅香氣流動在音符與旋律間，隱約照見春之精靈清新飄逸的層層幻影，也恍若置身凡爾賽宮的浪漫氛圍，在明亮繽紛的金色春意中，皮耶爵特級香檳再次向世人展露出頂級酒莊的特釀風華。
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