CHOYA梅酒株式會社位於日本大阪，其酒廠始創於西元1914年，至今已有90多年造酒經驗，是當今日本最專業、最大的梅酒製造公司。除了生產各式梅酒，亦生產多種梅子相關產品；而其所產的各式高品質梅酒風行日本及全世界。
CHOYA梅酒株式社所釀造的梅酒是精心挑選品質最好的和歌山紀州梅，尤以南高梅為最，顆粒大，色澤紅潤，果肉飽滿，是製造梅酒的最佳材料；並且秉持著100%天然無添加的健康概念，絕不添加人工香料、色素及防腐劑，產品本身散發出濃厚的梅酒香，其品質絕非其他梅子品質不佳、或添加香料的梅酒所能比擬。
CHOYA梅酒加冰塊或刨冰清涼享用；亦可加蘇打或蘋果西打暢快有勁；冬天時可以1:1的比例和熱水沖兌溫熱飲用；知名花式調酒高手Sin現場調製多款好喝的雞尾酒。
CHOYA梅酒株式會社今秋推出的新品－CHOYA無砂糖天然甜梅酒只使用日本和歌山縣產的最高品質南高梅作為製酒素材，並秉持著100%天然無添加的健康概念，絕不添加人工香料、色素及防腐劑。和市面上梅酒最大的不同是使用蜂蜜取代砂糖作為甜份來源，不但更天然，口感也更加清爽宜人。 此外，產品熱量也比CHOYA梅酒(750ml)減少約20%，是一款健康新概念梅酒。而產品的包裝設計也和以往的CHOYA梅酒不同，此款產品改用旋轉式瓶蓋，方便使用，一開即可飲用。
