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路易十三干邑 打造全世界最昂貴的甜派
發布日期：
2012/12/18
英國名廚以白松露、鵝肝、PX 雪莉酒和干邑之王路易十三，為即將來到的聖誕佳節打造一款全世界最昂貴的派，每一塊的成本為3500英鎊。
除了使用食材奢華至極，更以金箔和白蘭地奶油做為裝飾，其實製作甜派的過程並未使用路易十三，而是以兩調酒量杯的份量做為搭配酒(價值800英鎊)。
干邑之王路易十三 打造聖誕新貴派
打造此款甜派的名廚Ben Tish，使用枸杞加入人頭馬干邑、PX雪莉酒、水果乾並以鵝肝取代牛絞肉，增加濃郁口感，另加入白松露和白松露精油平衡酒精風味，最後以金箔和糖霜裝飾增添聖誕節的氣氛，6塊一組搭配路易十三干邑的售價為2萬1千英鎊。
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