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英國氣泡酒商Nyetimber 公開除渣日期
發布日期:2014/3/7
許多氣泡酒和香檳酒生廠商都已開始公開除渣日期,像保羅傑(Pol Roger)、酩悅(Moët & Chandon) 以及蘭頌(Lanson),而Nyetimber則是成為了英國第一家公開氣泡酒灌裝、轉瓶及除渣日期的氣泡酒生產商。
 
Nyetimber_0307_1.jpg
氣泡酒商Nyetimber 公開除渣日期

該公司此舉也是為增強透明度現在,Nyetimber經典Cuvee 2009氣泡酒擁有一個全新的背標,上面附有條碼及引導消費者進行日期查詢的資訊。

Nytimber首席釀酒師Cherie Spriggs表示:「我們認為僅是除渣日期無法讓消費者推斷整個酒的釀造過程及口感,所以我們提供了三個主要日期便於他們更好地瞭解。」

酒廠首席執行官Eric Heerema說道:「作為英國一家最知名的氣泡酒生產商,我們有責任增加透明度,酒廠也為此作法所感到驕傲。」
 
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