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Chase蒸餾廠 打造馬鈴薯為原料的檸檬酒
發布日期：
2014/8/21
Chase蒸餾廠與Soho知名餐廳Pizza Pilgrims合作，共同驗發出一款全新的檸檬酒(limoncello)，宣稱與坊間的檸檬酒截然不同，風味獨特、質感極佳，英國Chase蒸餾廠僅僅生產了1000瓶Sohocello檸檬酒，全數提供給Pizza Pilgrims餐廳的創辦人。
小批量單一產地的Amalfi檸檬
檸檬酒的釀製成分正是由Pizza Pilgrims餐廳提供的小批量單一產地的Amalfi檸檬，這些檸檬經過削皮，浸漬在Chase酒精濃度96%的Hereford馬鈴薯烈酒中長達7日。
Amalfi檸檬經過削皮
浸漬在Chase酒精濃度96%的Hereford馬鈴薯烈酒中
風味獨特的Sohocello檸檬酒 / 建議售價：25英鎊(GBP)
浸漬完畢後，將檸檬酒裝瓶酒，Sohocello檸檬酒精濃度為29% ，Sohocello檸檬酒現於Pizza Pilgrims餐廳出售，容量500ml，售價25英鎊(GBP)。
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