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調酒師對風味伏特加 展開大膽新實驗
發布日期：
2014/8/25
在紐奧良開幕的調酒盛會Tales of the Cocktail，數位全球領導調酒師和品牌大使認為，五花八門的風味伏特加類別將開創調酒新世紀，並建議調酒師們敞開心胸，大膽嘗試各類特殊風味伏特加，例如鮮奶油口味，試圖為調酒界注入一股新活力。
風味伏特加逐漸受到市場青睞
知名調酒師Ryan Magerian表示：「與其排斥風味獨到的酒款，不如利用它發揮想像力，創造像是紅絲絨蛋糕風味的Negroni調酒，別太一本正經，從中享受創造的樂趣。」
格蘭父子美國品牌大使Charlotte Voisey指出：「風味伏特加將成為調酒界的焦點，我們要將樂趣注入到酒飲之中，調酒師為顧客服務時應該更為開放，不該侷限客人該喝什麼、該怎麼喝，嚴肅的禁酒風氣早已是過去式。」
2013年風味伏特加類別在美國市場成長了19%，銷售量來到1.53億公升，同期原味伏特加則下跌2%，銷售量為4.6億公升，由市場銷售數據中可見風味伏特加逐漸受到青睞。
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