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台灣Bartender參加世界級調酒大賽獲得亞軍

發布日期：2014/12/9

台灣Bartender莊坤諺(Jason)在英勝國際的安排之下前往參加IBS調酒大賽，脫穎而出，獲得亞軍。IBS(International Bartender Seminar)為世界知名利口酒品牌Mariz Brizard(瑪莉白莎)所舉辦的世界調酒大賽，今年為第32屆。

IBS調酒大賽前三名合影，(右)亞軍為台灣選手莊坤諺

同時，也是第一次邀請台灣的Bartender前往法國參加比賽，莊坤諺現場優異的表現令評審驚艷不已。

台灣區過關斬將成為調酒新秀
莊坤諺先於台灣參加由英勝國際所舉辦的IABC調酒比賽獲得冠軍，獲取前往法國參加世界大賽資格。台灣區所舉辦IABC大賽，初賽由近200人繳交酒譜，之後挑選30位晉級複賽與決賽，莊坤諺以精湛的調酒技術獲得冠軍。

成為IBS調酒比賽之台灣史上第一榮耀
今年IBS來自25國、30名世界各地參賽者，其比賽方式為每一賽次5人上場比賽，20分鐘內需製作2款調酒，一款自創經典柯夢波丹，一款創意發想。國際評審對於莊坤諺的創意發想作品評價為：靈感發想自中國風格極具藝術感，呈現五感的傳達，整體性強烈。

莊坤諺IBS參賽作品

第一天積分賽莊坤諺表現突出，挺進五強決賽。決賽中必須設計創意雞尾酒讓現場貴賓以及評審飲評。此時對於Bartender的挑戰不僅僅是調酒的創意與口感，現場儀態、專業性以及親和力等等都是評分的標準。

莊坤諺在決賽中，以優異表現打敗了法國、日本及英國，獲得32屆IBS首位台灣代表及亞軍殊榮。

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