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1586 / 2020
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2016年 美國精釀啤酒廠將突破4,000家
發布日期：
2015/8/20
美國精釀啤酒生產量近幾年大幅提高，比起去年同期，從1060萬桶提升到1220萬桶，漲幅約16％。美國釀酒協會經濟總裁Bart Watson在一份聲明中提到，精釀啤酒產業在全國各地不斷成長，同時，在美國出現了許多不不同風格類型的釀酒廠。
數據顯示從2011-2015年之間 精釀啤酒需求量逐年穩定成長
截至今年6月底，統計目前美國國內擁有3,739間精釀啤酒廠，竟然比去年多了699間啤酒廠，另有1,755間正在籌劃當中，未來美國的小型精釀啤酒廠勢必突破4,000家；相對地，雖然啤酒廠的數量增加，但啤酒產業也面臨品質難以穩定的巨大壓力。
預計2016年美國小型精釀啤酒廠將突破4千家
美國釀酒協會經濟總裁Bart Watson表示：「目前微型精釀啤酒廠在美國已蔚為風潮，接下來追求高品質以及產品的創新將至關重要。」
由於世界各地氣溫逐年升高，全球對於啤酒的需求量節節攀升，啤酒花的供應因此面臨了極大的壓力，穩定原料與品質將是啤酒產業首先要解決的重要課題。
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