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聖誕大餐美酒料理怎麼配才對味？

發布日期：2015/12/18

一年一度的聖誕佳節即將來臨，不管是家族團圓、好友歡聚，總免不了聖誕大餐相伴，烘托佳節氣氛。常見的聖誕大餐除了有應景的烤火雞之外，國人也偏愛牛排與海鮮。

美食當然要有美酒來搭配，台灣三得利建議具乾果花香、酒體輕盈的「菲思娜粉紅緞帶玫瑰氣泡酒」，襯托烤火雞大餐的鮮嫩多汁；圓潤丹寧果香的「朵麗卡紅葡萄酒」提升紅肉的口感；酸甜滋味的「芙樂夏法國蜜李酒」則能與海鮮料理的甘甜相互輝映。

在佳節前夕，台灣三得利特別針對「烤火雞」、「牛排」以及「海鮮」三類型國人最常享用的聖誕大餐，推薦三款搭配酒款，希望藉由料理加美酒的相得益彰，為聖誕夜美味加分。

「菲思娜粉紅緞帶玫瑰氣泡酒」
襯托烤火雞大餐的鮮嫩多汁
酒體呈現飽滿美麗的玫瑰色澤；黑葡萄帶出的沉穩丹寧味與成熟草莓的自然甜味，成就了「菲思娜粉紅緞帶玫瑰氣泡酒」的乾果花香，加上氣泡酒輕盈酒體的特性，最能襯托烤火雞大餐的鮮嫩多汁與烘烤雞肉的香氣。

上述三款酒款均為台灣三得利推薦的耶誕佳節餐酒搭配的應景酒款，包含世界銷售No.1的西班牙「菲思娜粉紅緞帶玫瑰氣泡酒」，來自擁有150年以上歷史的全世界最大氣泡酒製造公司Freixenet，建議售價NT520元，優雅的口感、美麗的瓶身，讓過節氣氛大加分

「朵麗卡紅葡萄酒」
「朵麗卡紅葡萄酒」具有鮮嫩欲滴的果實風味以及均衡滑順的滋味，圓潤的單寧則能軟化肉質的纖維，大大提升口感，同時還能去油解膩，讓香煎或火烤的紅肉料理更顯美味。

「朵麗卡紅葡萄酒」是三得利與法國Table Wine第一品牌＜CASTEL＞公司共同開發的世界級品質的日常餐酒，建議售價NT268元，屬容易入手且送禮自用皆相宜的的高CP值酒款；「芙樂夏法國蜜李酒」來自干邑白蘭地大廠Louis Royal使用法國原料、製法的梅子利口酒，建議售價820元，可純飲、調酒，深受年輕人喜愛。

「芙樂夏法國蜜李酒」
與海鮮料理互相輝映嚴選南法蜜李釀造，以葡萄蒸餾酒為基底，並在陳年橡木桶浸漬熟成的「芙樂夏法國蜜李酒」，加入冰塊或與蘇打水飲用風味絕佳，其華麗香氣以及微酸帶甜的水果醇風味，最適合與充滿新鮮海水滋味的海鮮搭配，兩者的香甜能互相拉抬與彰顯。

在一年一度的聖誕佳節裡，此三款酒款同時具備好飲、體面且實惠等三重特性，除了適合搭配聖誕大餐時飲用，亦是聖誕佳節送禮的最佳選擇之一。

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