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消費者對於酒類產區的認知
發布日期:
2009/6/17
五月份在英國舉行的倫敦國際酒類展覽會(London International Wine Fair),公佈了一份對1千位英國消費者,與2千位美國消費者的調查報告;結果顯示,這兩個國家的消費者,對於產自特定地區的酒類有著較深刻的印象。
波爾多(Bordeaux)產區名列所有酒類產區的第一名,英國與美國的消費者對它的認知度分別是94%、80%;香檳(Champagne)產區緊接在後,英國與美國的消費者對它的認知度分別是93%、75%。
而澳洲的巴羅沙(Barossa)產區,英國與美國的消費者對它的認知度分別是38%、10%;紐西蘭的馬爾堡(Marlborough)產區,英國與美國的消費者對它的認知度分別是27%、12%。它們所獲得的認知度,排名敬陪末座。
這份調查同時也請3千位受訪者,當看到酒類產區名稱時,馬上寫下第一個閃過他們念頭的字;當受訪者被問到紐西蘭的馬爾堡(Marlborough)產區時,得到最多的回答是「香菸」;而受訪者在被問到義大利的奇揚第(Chianti)產區時,1991年的電影「沈默的羔羊」(Silence of the Lambs)是最多的回答。
然而,香檳(Champagne)產區回答者的答案則是「慶祝活動」、「昂貴的」、「我的婚禮」。加州的納帕(Napa)產區,英國消費者的答案多半是「美國」,不過也有人的回答是「澳洲」、「義大利」、「法國」;美國消費者的答案,則壓倒性的出現「加州」,另外也有人的答案是「好的」、「高品質」、「葡萄」。
根據這些受訪者回答的資料,如果要以「產區」替代「品牌」,以乎還需要更多的努力;因為最先要做的,就是教育消費者,讓他們對於這些「品牌」有更深入的認知。
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