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熟成風潮正夯愛爾蘭酒廠推熟成琴酒

發布日期：2016/3/8

座落在愛爾蘭北方的Rademon Estate蒸餾廠，近期替旗下獲獎的Shrtcross 琴酒推出限量的桶陳版本。第一批160瓶的限量釋出將會在英國高級百貨Fortnum & Mason上架，這款琴酒同時也榮登了Fortnum & Mason百貨的每月精選烈酒。而第二批的300瓶將會經由品牌獨家合作夥伴JN Wines分銷。

Cask Aged Shortcross Gin
(Shrtcross 桶成琴酒)
酒精濃度：44%，建議售價：40英鎊(GBP)/ 700ml

這款琴酒主打得熟成木桶是來自波爾多酒莊Chateau de La Ligne，熟成前是拿來釀製莊園特選的精品葡萄酒(Chateau Cuvee Prestige)。Rademon首席釀酒師David Boyd-Armstrong 表示：「隨著品牌的成長與發展，我們開始嘗試以不同的桶型熟成烈酒，而我個人對Csak Aged Shortcross Gin 的成果感到十分驚艷。」

而品牌的行銷總監Fiona Boyd-Armstrong則說道：「我們的公司目標是成為愛爾蘭首屈一指的頂級蒸餾廠，很高興能推出這款新品，再加上我們與Fortnum & Mason精品飯店有絕佳的合作關係，利用這次機會在倫敦市場發表我們的全新酒款，榮登二月的每月精選烈酒。」

2012年，Fiona 和 David Boyd-Armstrong 兩夫妻一手打造了Rademon Estate蒸餾廠，這是北愛爾蘭Downpatrick鎮的第一家精製蒸餾廠，2016年底將會成立一旅客中心以及專屬的愛爾蘭單一純麥威士忌廠。威士忌目前已經在熟成中，並預計在2018年上市。

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