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紀念圭亞那獨立50年杜蘭朵釋出稀有珍藏系列

發布日期：2016/5/6

來自圭亞那的杜蘭朵(El Dorado)蘭姆酒廠，於四月中推出了稀有珍藏系列，全系列共三款單式蒸餾器、單一年份的頂級蘭姆酒。他們所使用的蒸餾器可不是一般的蒸餾器，而是西印度群島當地特有的古董級木質蒸餾器，目前全球只剩這三座是還在運作的了。

傳統木質單式蒸餾器，至今已相當罕見

第一款是Versailles 2002，使用的是同樣名稱的木質單式壺形蒸餾器。第二款名為Port Mourant 1999，使用的是木質的複式蒸餾器(wooden double port still)，最後一款則是Enmore 1993，使用的同樣是木質的連續蒸餾器，如同杜蘭朵其他的蘭姆酒，這三款酒款都是置於JD的波本桶中熟成，以圓桶強度裝瓶。

杜蘭朵(El Dorado)蘭姆酒廠稀有珍藏系列
建議售價：200英鎊(GBP)約為9270元台幣

第三款Enmore 1993濃度為56.5度，在三款之中最富水果氣息，包覆著木瓜及乾燥水果的滋味，也帶有濃厚的白蘭地風格—辛香、義式濃縮及香草。口感馥郁，隱藏著淡淡的橡木、巧克力及熟成水果的香氣，尾韻相對不甜、清爽。

Port Mourant 1999裝瓶濃度為61.4%，味覺表現帶有明顯的海洋性格，類似於生蠔殼的味道，接下來氣味轉向乾燥的紅色莓果及煮過的梨香。口感馥郁，夾帶著礦物的特色，尾韻呈現一貫的海洋氣息。

Versailles濃度為63度，略帶著海洋的鹹味風格，但較為清爽，香氣中有堅果味，類似於夏威夷果仁糖的滋味。口感豐富而強烈，令人聯想到鹹味的太妃糖，隨之而來的有鳳梨與榛果的香氣。在繁複的層次表現之後是清爽而明快的尾韻。

杜蘭朵發表這個全新珍藏系列是為了紀念圭亞那獨立50年的紀念日，三款作品都只有限量發行3000瓶，所以心動的蘭姆酒迷們可要趕快行動了。

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