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蕭邦伏特加創辦人表示：「我們根本不懂怎麼喝它」

發布日期：2016/5/10

相信我們都同意「不是所有的紅酒都一模一樣的」這句話，那伏特加呢？不同的伏特加源自於不同的地區、有不同的蒸餾師所創造，並使用不同的原料來製作。蕭邦伏特加(Chopin Vodka)的創辦人及執行長Tad Dorda說到：「我們對伏特加的標準定義大錯特錯，他絕不是無色無味的蒸餾酒。」

蕭邦伏特加創辦人Tad Dorda

Tad Dorda先生可以說是伏特加界的傳奇人物，他所打造的蕭邦伏特加，是業界第一款將伏特加定位為精釀奢侈品烈酒，並推廣到全世界的頂級品牌。蕭邦伏特加有三款單一原料的伏特加，分別為馬鈴薯、裸麥與小麥。

(左起)蕭邦小麥伏特加、蕭邦馬鈴薯伏特加、蕭邦裸麥伏特加

蕭邦馬鈴薯伏特加：扎實、飽滿、香氣綿密、口感帶黏性，「這款伏特加最適合純飲，用來調製馬丁尼亦可。」

蕭邦裸麥伏特加：口感銳利而充滿活力，辛辣的風味特性轉化為簡短清脆的尾韻，適合調製血腥瑪莉，若喜歡刺激口感的品酩者也可嘗試純飲。

蕭邦小麥伏特加：相較之下口感較甜、雅緻，隱隱透出清淡的花香十分適合做為夏日調飲的原料。

身為少數仍堅持在國內生產的波蘭品牌，蕭邦伏特加自1896年來便由Dorda家族營運至今，Dorda先生說到：「我們是經典的家族產業，我的女兒、外甥們都在這裡工作，我們共有的信念與熱情使得全家人感情更加緊密，而這份堅持也將延續到我們的酒款之中。」

如果你覺得自己對伏特加的特性掌握不夠靈敏，Dorda先生能提供你一些意見，「伏特加應該要細細品嚐，一一掌握每一種酒款的不同之處，漸漸的你就能嚐出裸麥與馬鈴薯伏特加的差別了。」

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