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四個你絕對想不到的釀酒材料

發布日期：2016/7/1

自人類發展出釀酒技術以來，便從來沒有停止過一項實驗，那就是把各種作物拿來作為釀酒材料！

蒲公英 – 楓葉河釀酒廠 (Maple River Winery) – 蒲公英酒 (Dandelion Wine)
帶著小黃花的蒲公英對許多人來說可能是不起眼的路邊植物，然而對楓葉河(Maple River)釀酒廠的釀酒師們來說，這可是一款不可多得的美味原料。據統計，每100株蒲公英僅能釀出半瓶的風味白酒。

蒲公英酒 (Dandelion Wine)
建議售價：13.99美金(USD)約為450元台幣

橘子 – The Key West 釀酒廠 – Orange Wine (柑橘酒)
想像一杯新鮮的柳橙汁，在夏日暖陽下閃閃發光，再想像一下，當清爽馥郁的柑橘風味加上一杯醇厚的黑咖啡，成為一瓶獨一無二的酒款。來自The Key West釀造廠的朋友們，替我們實現了這個想像，他們將橙酒與黑咖啡一同陳釀，造就了前所未有的新奇口感。

Orange Wine (柑橘酒)
建議售價：23.99美金(USD)約為800元

雲杉木(Spruce) – Adnams啤酒廠 — Southwold 杉木 IPA
溫潤的木質香氣，清新而帶有泥土氣息，雲杉木的特性總是讓人想起了冬天寒冷的月份，然而，位於Adnams啤酒廠的釀酒師們決定將溫厚的木質特性封存於瓶中。與英國知名的馬莎百貨所聯合推出的限量品項，讓許多人對於這款啤酒念念不忘。

Southwold 杉木 IPA

楓糖(Maple Sap) – Bruery啤酒廠 – 秋季楓糖艾爾
相信很多人都知道，楓樹的汁液是創造糖漿最完美的原料，在早餐的餐桌上甚至是許多飲品中，楓糖漿的滋味一向有著畫龍點睛的作用。然而，很多人卻從來沒想過，楓樹的汁液也是釀造啤酒的絕佳原料，多虧來自加州橘郡 The Bruery啤酒廠的完美工藝，我們有幸在享用楓糖漿之餘也能享用口味特殊的楓糖艾爾啤酒。

秋季楓糖艾爾
建議售價：12.99美金(USD)約為400元台幣

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