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皮耶爵香檳＆夢香檳再獲國際殊榮勇奪雙金

發布日期：2016/7/12

保樂力加集團兩大香檳品牌—皮耶爵香檳（Perrier-Jouët）及夢香檳（G.H. Mumm）旗下多項酒款贏得2016年國際著名Gilbert & Gaillard 葡萄酒評鑑賽金牌的殊榮。得獎香檳包含品牌以獨到美學著稱的皮耶爵特級香檳（Perrier-Jouët Grand Brut）、特級粉紅香檳（Perrier-Jouët Blason Rosé）和花漾年華年份香檳2007（Perrier-Jouët Belle Époque 2007）

以及堅持「品質第一」的夢香檳紅帶（Mumm Cordon Rouge）、粉紅香檳（Mumm Rosé）、白中白香檳（Mumm Blanc de Blancs）、Mumm Millésimé 2009與 Mumm R.Lalou 2002，一共八款酒款。榮獲國際金獎殊榮實為可貴，更是對皮耶爵香檳與夢香檳頂級釀製工藝再次地肯定。

此次再度獲獎，皮耶爵香檳（Perrier-Jouët）首席釀酒師埃爾維‧戴尚（Hervé Deschamps）表示:「這三面獎牌肯定了我們的專業釀造能力與造就出皮耶爵充滿花香優雅且富有特色的香檳。」

夢香檳（G.H. Mumm）首席釀酒師迪迪埃．馬里歐蒂（Didier Mariotti）則表示：「很開心評鑑委員欣賞和喜愛夢香檳柔順馥郁的酒體口感，此次得獎也是辛苦的釀酒團隊繼續堅持的動力。」

皮耶爵香檳旗下得獎的酒款為: 皮耶爵特級香檳與特級粉紅香檳，兩款皆選用來自50個優質酒莊的葡萄，體現製酒工藝的高品質及多樣化，每款香檳釀造時精心加入窖藏老酒以維持風味的一致性，並堅持在酒窖中熟成至少三年才上市。

其中皮耶爵特級香檳結合了20%白丘的夏多內（Chardonnay）、40%漢斯山區及馬恩河谷的黑皮諾（Pinot Noirs）、和40%馬恩河谷的皮諾莫尼耶（Pinot Meunier），優雅細緻的香氣帶著和諧、圓潤的水果風味，造就飲用時豐富的感官享受。

Perrier-Jouët Grand Brut
皮耶爵特級香檳
色澤：酒體呈淺黃色澤，以及代表新鮮度的明亮光澤。
香氣：帶有櫻桃李、檸檬和佛手柑的清香。成熟的核果類水果與熱帶水果（鳳梨）、蜂蜜與花朵香氣皆賦予葡萄酒新鮮與質感。
口感：滑順、圓潤特色與氣泡形成完美平衡。
特色：柔細如絲的氣泡，細膩而圓滑，融合馥郁與清新風格於一體。
含糖量：10g/L (Brut)
建議售價：新台幣2,650元

皮耶爵特級粉紅香檳則完美融合20%夏多內、50%的黑皮諾、以及25%的皮諾莫尼耶，酒體呈現優美的鮭魚色澤，精緻高雅的花香香氣誘人且豐富和諧，口感飽滿中透著柔雅，尾韻豐富悠長

Perrier-Jouët Blason Rosé
皮耶爵特級粉紅香檳
色澤：鮭魚色澤的粉紅色調，浪漫誘人。
香氣：在淡淡的金銀花香和隱約的麵包香氣中，散發出不同層次的濃郁果香，清新的石榴香、誘人的莓果香和香甜的紅橙香，為整體酒香增添和諧感。
口感：強烈、富有活力的衝擊感。充滿鮮度、深度和成熟韻味，口感細緻滑順，尾韻豐富悠長。
含糖量：10g/L (Brut)
建議售價：新台幣3,500元

皮耶爵花漾年華年份香檳2007更選用50%來自克拉芒和阿維日特級夏多內、45%漢斯山區的黑皮諾、以及5%迪斯產區的皮諾莫尼耶，清新淡雅花香伴隨新鮮果香充斥著鼻腔，礦物餘韻細緻而含蓄。

Perrier-Jouët Belle Époqué 2007
皮耶爵花漾年華年份香檳
色澤：淡金色，極其明朗清澈，帶有細微純淨又明亮活躍的氣泡
香氣：木蘭花、忍冬花和柑橘植物的芬芳，混合著剛熟成的洋梨和蜜桃香氣味，淡淡礦物芳香
口感：味蕾間持續綻現，美妙而晶瑩剔透的清新口感，隨之躍上鼻息的杏仁奶香
特色：豐潤且帶有晶瑩剔透的清新口感
含糖量：9g/L (Brut)
建議售價：新台幣 6800元

除了這次獲得Gilbert & Gaillard 葡萄酒評鑑賽金牌的殊榮，花漾年華年份香檳2007亦在今年2016國際葡萄酒與烈酒大賽IWSC得到金牌的榮耀，屢創佳績的傑出表現造就迄今極負盛名的地位。

夢香檳旗下的得獎酒款則有 : 夢香檳紅帶，採用30%夏多內、45%黑皮諾以及25%的皮諾莫尼耶，鮮明的柑橘調果香帶著強勁醇郁口感，為最具品牌代表性的旗艦酒款。

Mumm Cordon Rouge
夢香檳紅帶
色澤：金色，泡沫綿密細緻
香氣：豐富的檸檬、葡萄柚等柑橘調果香，伴隨著麵包與酵母的香氣
口感：滑順清香、優雅厚實，口感傾向強勁醇郁
含糖量；8g/L (Brut)
建議售價：新台幣1,888元

夢粉紅香檳，注入12-14%布齊、韋爾澤奈或萊斯里塞等出產的優質的紅酒，帶出其與眾不同的特色。22%的夏多內、60%的黑皮諾和18%的皮諾莫尼耶的完美結合，展現曼妙雅致、馥鬱醇厚的風味和鮮明果香，豐厚香氣和爽勁口感，留下絲絨般餘香縈繞久久。

Mumm Rosé
夢粉紅香檳
色澤：鮭魚卵般晶瑩剔透的淡粉色，閃爍著淺橙色光輝，氣泡豐富，口感細膩富有活力。
香氣：盛夏果實和粉紅葡萄柚香氣濃郁地充滿鼻腔，帶著絲絲草莓、櫻桃和紅加侖的濃郁果香漸漸佔據所有味蕾，隨後又慢慢化為焦糖香草的香甜滋味，隱隱透出紅帶香檳的曼妙雅致。
口感：口感似盛夏果實般活潑生動而清爽，優雅、細膩而微妙。
含糖量：6g/L (Brut)

而夢白中白香檳則精心選自白丘產區內克拉芒特級葡萄園內優質的夏多內釀製，新鮮的萊姆、檸檬以及柚子的芬芳令唇齒留香，恰與消解在口中的豐富氣泡融合，美好滋味蔓延心間。

Mumm Blanc de Blancs
夢白中白香檳
色澤：明亮純淨，泛著輕盈、精緻、及高貴細膩的泡沫。
香氣：白色花朵的馥郁香氣、伴隨著一抹檸檬和新鮮果香。
口感：入口輕柔而豐盈，伴隨優雅細緻的礦物質香氣，餘味豐富持久，絲滑柔順。
含糖量：6g/L

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