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炎炎夏日咬一口清脆的酸甜杏桃美式艾爾

發布日期：2016/7/25

開瓶後，新鮮的杏桃、桃子以及檸檬香氣滿溢，搭配著清爽的酸味調性，這是Dry Dock精釀廠的最新力作—Apricot Sour。這款有稜有角的夏日飲品可以說是下午休閒時光的最佳良伴，充分展現美式艾爾的狂野風格。

Dry Dock Apricot Sour
建議售價：10美金(USD)約為325元台幣/六罐裝

強調酸味特性的飲品近年來十分受到品酩者們的喜愛，不只是因為水果調性在酷夏中總是特別吸引人，其自然而充滿味覺衝擊的口感也同樣讓人難以忘懷。

Dry Dock於2005年開始營運，是美國科羅拉多州奧羅拉(Aurora)地區的第一間精釀啤酒廠，而兩位創辦人Michelle Reding以及Kevin DeLange當初花費大把心血打造這個品牌，就是為了將細緻而充滿變化的精釀啤酒，帶入當地的市場中。

創辦人(左)Michelle Reding以及Kevin DeLange

有如此宏大的志願，Dry Dock可說是突破創新的標竿酒廠，大膽嘗試的精神也意外的找到許多令人驚喜的口味，多年來曾推出充滿啤酒花勁道的Hop Abomination IPA啤酒，以及令人垂涎三尺、香濃滑順的巧克力蔓越莓波特啤酒。

回到今天的主角，Apricot Sour帶者幾許杏桃特有的深金色澤、綿密的泡沫以及中等的刺激口感，果味濃厚的口感讓人輕飲一口便能聯想到多汁而豐富的杏桃，以及背後結構扎實的大麥骨幹，如果今夏想要找尋大膽、多汁、豐富而有著酸味特性的精釀，Apricot Sour會是你的好目標。

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