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蒸餾師聯合釀酒師 打造酒花風味琴酒
發布日期：
2016/8/16
位於英國西南端小鎮康沃爾郡(Cornwall)的兩間啤酒廠以及蒸餾廠，聯手打造出富有酒花風味的限量琴酒，名為Hopster。
Sharp’s啤酒廠與Tarquin’s蒸餾廠聯手打造
酒花風味限量琴酒 Hopster
以Tarquin’s原有的琴酒品項 — Tamara中的草本植物為基底，加上三種不同啤酒花Crystal、Cascade以及Pilot。創新風味的限定酒款僅產出不到300瓶。酒精濃度42%的裝瓶，加上典雅的深藍色調包裝及蠟封，是Sharp’s啤酒廠與Tarquin’s蒸餾廠的合作標記。
Sharp’s啤酒廠的侍酒師Ed Hughes說道：「將啤酒花混入琴酒中是一項十分獨特的作法，對Sharp’s以及Tarquin’s來說都是全新的創意展現。多虧了Tarquin’s的蒸餾師，啤酒愛好者們也能嘗試這款口感滑順、香氣繽紛的琴酒。獨特的酒花特性為傳統不甜琴酒(Dry Gin)，注入平常只能在艾爾啤酒中找到的香氣。」
Tarquin’s琴酒的創辦人兼首席釀酒師Tarquin Leadbetter先生顯然也對這支作品自信十足，說道「口感醇厚、香氣漫延、層次優美。比我們相像中還要好上許多。」
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