專欄
家族
部落格
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇價格
1~500元
501~1000元
1001~2000元
2001~3000元
3001~4000元
4001~5000元
5000元以上
不限金額
加入會員
．會員登入
亞伯樂 世紀傳承 巔峰熟成
高粱在哪裡？ 金釀桶陳No.1琥珀大地
島憶馬祖老酒｜紅麴釀造梅李果香
美酒廣場
威士忌
Whisky
葡萄酒
Wine
白蘭地
Brandy
伏特加
Vodka
龍舌蘭
Tequila
蘭姆酒
Rum
琴酒
Gin
香檳.氣泡
Champagne
清酒.燒酎
Sake
中式烈酒/白酒
Baijiu
啤酒.低酒精飲料
Beer . RTD
利口酒
Liqueur
首頁
>
新聞廣場
>
龍舌蘭新聞
>
龍舌蘭特調醬汁 品 ...
討論
│
美酒
│
知識
新聞分類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
綜合
新聞搜尋
回新聞總覽
上一頁
│
下一頁
（
104 / 217
）
龍舌蘭特調醬汁 品嘗意想不到的絕妙滋味
發布日期：
2016/9/20
一提到龍舌蘭，許多人立即想到的不外乎是Tequila Shot，或是耳熟能詳的經典調酒瑪格麗特與龍舌蘭日出，然而，風味獨特、香氣多變的龍舌蘭酒不僅可以純飲、加冰、調製多款雞尾酒，用在料理中更有令人意外的好效果，今天就讓我們來介紹龍舌蘭與眾不同的一面吧。
生蠔
除了豪邁的生吃之外，鮮嫩的奶油生蠔更是許多主廚認證的經典組合。除了這兩種吃法外，下次不妨試試在生蠔上，撒上些許的龍舌蘭以及墨西哥辣醬，將能帶來前所未有的體驗。
莎莎醬
相信有在料理的品酩者們，對來自熱情南美的莎莎醬都耳熟能詳，番茄、洋蔥、蒜頭、辣椒與羅勒，再加上些許橄欖油和紅酒醋，不管是沾玉米脆片、肉類或是麵包都十分美味，下次在調製莎莎醬時，不妨試著加入些許的龍舌蘭酒、鹽巴與檸檬汁。
醃醬
如果說，加入龍舌蘭的莎莎醬能提升清爽口感，添加少許龍舌蘭的醃醬則更能增添風味層次，龍舌蘭以及檸檬的特性，使得醃漬過後的肉類或海鮮入口時鮮味更加突出，在調製醃醬時也不妨試著加入新鮮大蒜、香菜末、小茴香增加豐富度。
【全部新聞】
【我要回應此篇新聞】
【回應則數 : 0篇】
【收錄此新聞】
最新新聞
．
羅志祥重磅代言「酒齡特厚」超人力霸王變紀念酒
...
[詳全文]
．
美金條威士忌推出加密貨幣主題限量威士忌
...
[詳全文]
．
中國對歐盟白蘭地加徵反傾銷稅 干邑獲部分豁免
...
[詳全文]
所有回應
