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Marie Brizard世界調酒頂尖對決 台灣冠軍出爐
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發布日期：2016/10/25
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1755年，瑪莉白莎女士－法國第一位女性釀酒師，於法國酒鄉－波爾多創立品牌。秉持著藝術、多樣化、精緻品牌精神，為調酒文化注入更多創意靈魂。Marie Brizard致力於培養專業吧台與調酒藝術品味至今34年不遺餘力，創辦了International Bartender Seminar(IBS)國際調酒師交流大賽，歷史悠久調酒盛賽，培養了全世界無數才華洋溢專業調酒師。
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Marie Brizard Master世界調酒頂尖對決
左至右林弘毅/吳家樂/吳承翰/李宗翰/Marie Brizard亞太區行銷總監Benedicte/Marie Brizard全球品牌大使Emile/Marie Brizard Master
台灣品牌大使Jason/楊子逸/邱垂德/魏廷安 |
2014年，台灣第一次派台灣區域冠軍莊坤諺Jason Chuang參與這場兩年一度國際調酒盛事，代表台灣站上國際舞台，更獲得了世界亞軍殊榮，讓台灣調酒獲得更多國際關注與掌聲。2016年，Mariz Brizard以全新風貌席捲國際，將這場調酒盛宴更名為Marie Brizard Master 世界調酒頂尖對決，只為帶給調酒師更頂級專業的大賽體驗！將挑選出全台灣最頂尖調酒師，飛往法國波爾多與世界好手切磋技藝！
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| 冠軍/魏廷安將會代表台灣前往法國波爾多參加世界大賽 |
Marie Brizard Master 世界調酒頂尖對決台灣區總決賽
今年總共吸引73位全台各界調酒師繳交初賽酒譜，經由第一階段盲選挑選出共前20位進行複賽，複賽於九月份舉行，再從其中挑選出前六強晉級決賽。由於比賽競爭激烈，因此共有七位(兩位同分)晉級決賽。此七位決賽參賽者依照所抽出的Marie Brizard口味，設計一款Marie Brizard特殊酒款，進行決賽第一階段-瑪莉白莎推廣計畫，參賽者須在指定時間內完成推廣任務。此階段占總積分賽30%。
決賽第二階段於10月18日在意舍酒店(松山店)舉行，比賽方式比擬法國波爾多世界大賽，參賽者除了須現場調出符合決賽主題特調(Cocktail of Golden Age)外，還需要針對30位VIP進行雞尾酒特調服務。決賽競爭激烈，最後由花蓮GinsmanBar代表魏廷安於總積分獲得冠軍，即將在11月21日-11月23日代表台灣前往法國波爾多參加世界決賽。
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| 比賽現場參賽者展現專業的調酒技巧 |
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決賽下半場參賽者需要提供多樣化雞尾酒服務
(右)三號魏廷安冠軍作品 |
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總積分賽
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分項冠軍
品牌大使推廣
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分項冠軍
黃金年代酒款
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分項冠軍
雞尾酒派對
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冠軍：魏廷安
亞軍：吳承翰
季軍：邱垂德
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吳承翰
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吳家樂
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魏廷安
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《決賽晉級名單》
楊子逸 台北/Barcode X the Den
李宗翰 高雄/屋頂
邱垂德 台北/Fourplay
魏廷安 花蓮/GinsmanBar
吳承翰 台南/
林宏毅 台北/The Villa Herbs
吳家樂 台北/MOD Sequel
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