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Angry Orchard季節限定蘋果酒上市
發布日期：
2017/3/1
蘋果酒製造商Angry Orchard宣佈推出新款季節啤酒Angry Orchard Tapped Maple，即日起至四月在特定國家發售。Tapped Maple將美國蘋果與來自佛蒙特的楓樹糖漿混合，生產出一種不太甜的蘋果酒，擁有明顯而明亮的蘋果味道。
Angry Orchard Tapped Maple 蘋果酒
建議售價：US $8.99-9.99(6瓶) $15.99 – 18.99(12瓶)
依市場而有不同
因為蘋果酒製作與蘋果樹收穫的季節高度相關，蘋果酒製造商特別喜歡推出季節酒款。Angry Orchard在紐約哈德遜山谷的酒吧，常推出添加時令食材的配方，創造出意想不到的季節性風味組合。Angry Orchard Tapped Maple的靈感來自深冬的楓樹，楓糖為乾燥的蘋果酒添加了豐富的風味和自然的楓樹甜味，帶來楓樹的香氣和圓潤口感，表現冬末春初的季節氣氛。
「楓糖漿和蘋果相同，品質不會完全一樣，會因不同的季節和根據生產技術有很大的不同。」製造商Ryan Burk說。「團隊和我一起參觀了東北部的楓農，深入了解楓糖漿獨特的品質，帶回這些發現並將這種天然甜味劑加入我們開發中的干蘋果酒。最終，我們找到了一個很好的組合來製作Tapped Maple。」
Tapped Maple (5.0% ABV)是用酸度高的蘋果以發酵後的蘋果酒製造技術製成，使用楓糖漿來調和它的平衡。蘋果種類包括Braeburn、Fuji、Granny Smith、Gala和Pink Lady。可搭配南方炸雞或豬肉炸玉米餅、麵包布丁等餐點。另一款新品Orchard Sampler Variety Pack則以製作蘋果派常用的蘋果製成。
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