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推行有機釀酒 蘭頌香檳推出有機綠標新酒款
發布日期:
2017/3/5
在法國蘭頌香檳預計在今年推出綠標新酒款後,將成為生產有機香檳的最大釀酒廠之一。它是世界第九大香檳品牌,正在馬恩河谷附近自家葡萄園開始使用經過認證的有機葡萄釀酒。
蘭頌香檳 有機綠標酒款 建議售價:£40(英鎊)
如前報導指出,這處使用自然動力種植法管理的葡萄園是在2010年向勒克萊爾布里昂收購。它也是香檳區最大的自然動力地產,蘭頌購買其中13公頃土地,Lanson-BCC集團總裁也自行購入2公頃。
因此蘭頌在2012年決定生產有機香檳之前,就使用8公頃土地來種植葡萄。蘭頌常務董事Paul Beavis表示,它的收穫量和產量均佳,符合Green Label的要求。新的有機香檳將承襲蘭頌風格,不發酵的基酒和超過三年的陳年期將讓香檳果酸的表現更為頂級。
雖然買下13公頃土地,但是目前只有一半用於生產Green Label酒品,產量大約每年65-70,000瓶。Beavis表示,蘭頌希望每年都能產出質量均佳的Green Label,儘管該地過去採用自然動力種植,但是蘭頌將不會繼續這個路線。
雖然蘭頌是生產有機香檳的最大釀酒廠,但是Green Label在短期內應該還沒辦法成為市面上最強的認證有機香檳產品。市面上銷量較高的有機香檳品牌為Duval Leroy和Canard-Duchêne,比目前蘭頌70000瓶的產量稍高。
蘭頌Green Label將加入它的現有產品線,如Brut NV Black Label、Rosé Label、White Label、Ivory Label與Gold Label等。如果蘭頌決定使用13公頃葡萄園的全部面積來生產有機香檳,Green Label將成為該地區最大有機認證產品。
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