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為慶祝酒廠成立兩百周年帕爾默推出同名琴酒
發布日期：
2018/1/8
為了慶祝釀酒廠兩百周年，WH 帕爾默酒廠(WH Palmer)首次推出與品牌同名的酒款-帕爾默倫敦琴酒，生產自英格蘭中部的蘭利(Langley)酒廠。帕爾默家族投入烈酒釀製事業六代有餘，家族自1920年開始投入琴酒釀製，生產逾300款的琴酒，以及負責代工釀造逾八成的手工訂製琴酒。
為慶祝釀酒廠兩百周年，帕爾默酒廠(Palmer)首次推出與品牌同名
酒款-帕爾默倫敦琴酒
帕爾默家族所堅持的信念，蘭利(Langley)酒廠使用英國最老的銅蒸餾器技術，酒廠擁有七台由家族成員和酒廠重要人士命名的銅製琴酒蒸餾器，其中五台皆在使用中，其中最老的蒸餾器-McKay已從1800年使用至今。
帕爾默倫敦琴酒(Palmers London Dry Gin)，在名為Angela，於1903年建造的蒸餾器中釀製，並和杜松、芫荽、當歸、肉桂、甘草、鳶尾草和葡萄柚等植物一起釀製。
帕爾默倫敦琴酒Palmers London Dry Gin，
700ml，酒精濃度:44%，建議售價:28.5英鎊(GBP)
釀製師Rob Dorsett表示，釀成的琴酒能聞到豐富的杜松氣味，佐以些許的芫荽籽和由鳶尾草甜味的微妙澀味。味覺方面則是辛辣味和由葡萄柚和肉桂帶出的柑橘風味，杜松化入當歸的澀味之中，最後留下柑橘風味的餘韻。
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