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加拿大啤酒製造廠申請大麻啤酒技術專利

發布日期：2018/2/22

一家加拿大啤酒商提出釀造大麻啤酒的技術專利，希望運用技術讓大麻完全取代傳統製造啤酒的穀物原料。Province Brands 公司在於2017年7月針對「世界上第一款由大麻製造的啤酒」提出臨時專利申請，間接刺激整個飲料產業對大麻產業的興趣。

加拿大 Province Brands 公司於2017年七月提出
「世界上第一款由大麻製造的啤酒」臨時專利申請

在業界，自從 Constellation 公司以141英鎊 (GBP) 收購加拿大大麻公司 Canopy Growth Corp 10％的股權後，積極計劃製做大麻加味飲品。

首席執行長 Rob Sands 亦表示，可預見娛樂性大麻最終將在美國各州合法化，而Province Brands 公司更希望在這波熱潮中取得市場先機。

去年，一位前百威啤酒 (Budweiser) 高層甚至提出，大麻是「新型手工啤酒」；然而，Constelaltion 公司最初的計劃並非開發大麻酒或大麻啤酒，而是製造無酒精成份的大麻飲料，像是蘇打水、咖啡和水果飲料。

大麻飲料預計2019年在加拿大合法化
Province Brands 公司希望在這波熱潮中取得市場先機

Province Brands 公司 CEO Dooma Wendschuh 表示，自從 Constellation 公司進入產業後，大筆資金紛紛挹注，公司當然也歡迎任何競爭品牌的加入，因為他們相信「創造一個商品需要時間，金錢與創意。」更期盼整個產業一同努力。

Dooma Wendschuh 說明：「事實上，真正在大麻這項領域前五百大企業的投資商，並不是大家所預期的大菸商，而是像 Constellation 這類大型飲料公司，我們的努力也向市場證明像 Province Brands 這樣的飲料，已經開始在市場發酵。」

Dooma Wendschuh 提及：「我們公司自2016年成立，當時不知道使用大麻或其它擁有大麻素的無酒精飲料，是否能在加拿大合法化。政府在幾個月前明確表示將會核准這些類型的產品，而且我猜想這就是使『Constellation 』品牌成長的原因之一。」

在2001年，加拿大是全球第一個將醫療用大麻合法化的國家，但該項核准並沒有包含零食或飲料類產品。而此項改變，發生在2017年10月，當加拿大政府表示該項核准可能在2019年正式實施後，估計將會刺激大麻產業的投資市場。

當其他公司生產摻有大麻的啤酒和葡萄酒的時候，Province Brands 是第一個由「全球性公司」以完整大麻植物釀造的啤酒，這產品被形容為「無酒精但高度易醉，飲用後反應曲線類似於酒精。」此外低熱量，低糖，幾乎為無麩質產品。

Dooma Wendschuh 強調公司努力開發非常好喝的啤酒，除了擁有專利，世界級的團隊結合數十年在飲料業的經驗。Dooma Wendschuh 同時強調 Province Brands 的首要任務是將「更安全、更健康的酒精替代品」推廣到市場。

2001年醫療用大麻於加拿大合法化，而大麻飲料期待2019年於加拿大合法化。目前，在美國，娛樂性大麻在八個州是合法的，21個州可合法適用醫療性大麻，在2018年1月1日，娛樂性大麻也正式在加州合法。據悉，美國大麻產業價值約60億美元 (USD)，預估2026年可達500億美元(USD)之產值。

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