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Twin River 蒸餾廠推出「全球最高酒度琴酒」

發布日期：2018/3/1

位於蘇格蘭東北部亞伯丁郡 (Aberdeenshire) 的 Twin River 蒸餾廠，近期推出廠方號稱是全球最高酒度的琴酒 -「Uncut」，從蒸餾器直接裝瓶貼標後出售。

蘇格蘭蒸餾出77%全球最烈琴酒 -「Uncut」

Uncut 琴酒的酒精濃度為77%，還比之前一家瑞典小型蒸餾廠所製作的 Strane London Dry Gin 高出 1% 酒精濃度，而該款瑞典琴酒在此之前，亦是打著「全球最高酒度琴酒」之名號，以76%榮登世界最烈的琴酒。

位於亞伯丁郡的班科里 (Banchory) 已推出小批次限量僅101瓶、500ml裝的 Uncut 琴酒；另外，二月份也於東北區因弗魯里 (Inverurie) 的 Thainstone House 琴酒節上市。Twin River 蒸餾廠2017年創立，由 Deeside Brewery 投資，生產琴酒和威士忌，它的琴酒品項中，也有添加大黃的 Old Tom，創造出與眾不同的植物用藥風味。

Twin River 的品牌大使 Ryan Rhodes 表示：「製作 Uncut 時，我們真的很想挑戰極限，當然也要請消費者理性飲酒。值得注意的是，大部分琴酒的酒精濃度都落在 40%~50%，所以喝這款琴酒的時候要格外注意，喝一點就可以很夠勁。」

Ryan Rhodes 補充說明：「想要享受強烈的風味，最好加冰啜飲搭配一些檸檬，我們的第一版 Naked Gin 有很強烈的杜松子風味，廣受消費者喜愛；事實上，公司也在一開始製作時，就添入它其它的風味，因為是手工琴酒該要具備的獨有特色。」

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