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西華飯店松露盛宴 加贈波伽利簽名氣泡酒一杯
發布日期：
2018/12/5
2018年冬天，西華飯店呈獻最浪漫奢華的桌上趣遊，推出「桌上黑鑽」絕美松露宴，並加贈義大利「上帝美聲」-古典跨界男高音Andrea Bocelli安德烈波伽利家族，位於托斯卡尼之酒莊釀造的簽名系列酒款氣泡酒一杯。
TOSCANA 松露盛宴 形繪出「森林中尋找松露」的浪漫意象
點餐加贈波伽利簽名系列酒款氣泡酒一杯
西華TOSCANA義大利餐廳主廚徐正育Kevin，以「森林中尋找黑松露」的浪漫意象作發想，將干貝、松露等頂級食材，化作令人意想不到的落葉、小石造型，搭配以肥潤鴨肝及黑松露入菜、經典奢華的羅西尼牛排，及全台獨賣的黑松露冰淇淋等，一人份每套NT$ 2,800+10%。
冬天是品嚐松露的絕佳時機，「桌上黑鑽」松露盛宴，將奢華鴨肝凍覆蓋上巧妙化作落葉及小石的干貝、松露，以視覺玩味揭開驚喜序幕，搭配佐上美味蕈菇的油悶蛋黃，再將黑松露分別佐入雞肉澄清湯及手工義大利麵。
主菜則是結合肥潤鴨肝及松露的經典羅西尼牛排，搭配全台獨賣的西華松露冰淇淋，以各種料理手法盡現松露之美。
經典羅西尼牛排
菲力牛肉、鴨肝、松露及瑪沙拉酒提味的牛骨汁 堆疊出奢華美味
點用松露盛宴，還可加價購買波伽利家族酒莊簽名系列酒款，及波伽利2018最新美聲專輯《Si》(義大利語：真好！)，徹底沉浸於結合美食、美酒、美聲，最令人神醉的五感體驗；更多詳情請洽台北西華飯店TOSCANA義大利餐廳。
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